Grybų barščiai su džiovintomis slyvomis

Grybų barščiai su džiovintomis slyvomis

Ingridientai:

1 litras grybų sultinio;

300 g burokėlių;

200 g morkų;

200 šviežių kopūstų;

200 g šaknų ir svogūnų;

100 g pomidorų;

1 valgomasis šaukštas acto ir cukraus;

50 g džiovintų slyvų.

Paruošimas:

Užvirkite grybų sultinį. Susmulkinkite burokėlius, morkas, petražoles ir svogūnus

šiaudelius, sudėkite į sriubos puodą, įpilkite pomidorų, acto, cukraus,

truputis sultinio, 1-2 v.š. šaukštus sviesto ir, uždengę dangčiu, dėkite daržoves

užgesinti. Išmaišykite, jei reikia, įpilkite vandens arba sultinio, kad nebūtų

apdegė.

Po 15-20 minučių suberiame pjaustytus kopūstus, viską išmaišome ir

troškinkite dar 20 minučių. Slyvas gerai nuplaukite ir sudėkite į daržoves.

Viską užpilti sultiniu, suberti pipirus, lauro lapą, druską ir virti kol

pasirengimas.

Patiekiant ant stalo į barščius įdėkite grietinės.

Gero apetito!

Naujausios žinutės

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found