Baltasis baravykas (Leccinum percandidum)
Sistematika:- Skyrius: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Poskyris: Agaricomycotina
- Klasė: Agarikomicetai (Agaricomycetes)
- Poklasis: Agaricomycetidae
- Užsakymas: Boletales
- Šeima: Boletaceae
- Gentis: Leccinum (Obabok)
- Žiūrėti: Leccinum percandidum (baltasis baravykas)
arbaBaltoji drebulė
Šiuo metu baltasis baravykas Leccinum percandidum yra panaikintas kaip atskira rūšis. Dabartinis pavadinimas yra geltonai rudas baravykas (skirtingos odos) Leccinum versipelle.
Surinkimo taškai:
Baltasis baravykas (Leccinum percandidum) auga visoje miško zonoje drėgnuose pušynuose su eglių ir kitų medžių priemaiša.
Apibūdinimas:
Baltasis baravykas (Leccinum percandidum) – stambus grybas su mėsinga kepurėlė (iki 25 cm skersmens), balta arba pilkšva. Apatinis paviršius smulkiai akytas, jauname grybe baltas, vėliau pilkai rudas. Minkštimas tvirtas, prie kojos pagrindo dažniausiai melsvai žalias, lūžio vietoje greitai pamėlynuoja iki juodos spalvos.Koja aukšta, sustorėjusi žemyn, balta su pailgais baltais arba rudais žvyneliais.
Naudojimas:
Baltasis baravykas (Leccinum percandidum) – antros kategorijos valgomasis grybas. Nuimamas nuo rugpjūčio vidurio iki rugsėjo pabaigos. Jie valgomi taip pat, kaip raudonieji baravykai. Jaunus grybus geriau marinuoti, o didelius subrendusius kepti arba džiovinti.
