Paprastasis pievagrybis (Agaricus campestris)
Sistematika:- Skyrius: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Poskyris: Agaricomycotina
- Klasė: Agarikomicetai (Agaricomycetes)
- Poklasis: Agaricomycetidae
- Užsakymas: Agaricales (Agaric arba Lamellar)
- Šeima: Agaricaceae (Champignon)
- Gentis: Agaricus (Champignon)
- Žiūrėti: Agaricus campestris (paprastasis pievagrybis)
- Kiti grybų pavadinimai:
- Tikras pievagrybis
- Pievagrybių pieva
- Pecherica
Sinonimai:
Tikras pievagrybis
Pievagrybių pieva
Pecherica
Apibūdinimas:
Paprastoji pievagrybių kepurė, kurios skersmuo 8-10 (15) cm, iš pradžių sferinė, pusiau sferinė, apvyniota briauna ir atskiru šydu, dengiančiu lėkštes, vėliau išgaubta, ištįsusi, nukritusi, sausa, šilkinė, kartais smulkia. brandos metu žvynuotas, su rusvais žvyneliais viduryje, su lovatiesės likučiais aplink kraštą, balta, vėliau šiek tiek rusva, sužeistose vietose šiek tiek rausva (arba nekeičia spalvos).
Plokštelės: dažnos, plonos, plačios, birios, iš pradžių baltos, vėliau pastebimai rausvos, vėliau tamsėja iki rudai raudonos ir tamsiai rudos su purpuriniu atspalviu.
Sporų milteliai yra tamsiai rudi, beveik juodi.
Paprastojo pievagrybio kojelė 3-10 cm ilgio ir 1-2 cm skersmens, cilindro formos, lygi, kartais susiaurėjusi iki pagrindo arba sustorėjusi, vientisa, pluoštinė, lygi, šviesi, vienspalvė su kepure, kartais rusva, aprūdijusi pagrindas. Žiedas plonas, platus, kartais išsidėstęs žemiau nei įprastai, link kojos vidurio, su amžiumi dažnai nyksta, baltas.
Minkštimas tankus, mėsingas, malonaus grybų kvapo, baltas, šiek tiek rausvas pjūvyje, vėliau paraustas.
Paplitimas:
Paprastasis pievagrybis auga nuo pačios gegužės pabaigos iki rugsėjo pabaigos atvirose, humusingose dirvose, ypač po liūčių, pievose, ganyklose, soduose, daržuose, parkuose, prie fermų, dirbamoje žemėje, prie būstų, ant gatvėse, žolėje, rečiau miško pakraščiuose, grupėmis, žiedais, dažnai, kasmet. Plačiai paplitęs.
Panašumas:
Jei paprastasis pievagrybis auga šalia miško, tai jį (ypač jaunus egzempliorius) galima nesunkiai supainioti ir su blyškia rupūže, ir su baltąja amanita, nors jų lėkštės tik baltos, o ne rausvos, o kojos apačioje yra gumbas. Vis dar panašus į paprastąjį pievagrybį, imbierinis pievagrybis taip pat yra nuodingas.
Vaizdo įrašas apie paprastąjį pievagrybį:
Įvertinimas: Pievagrybiai paprasti – skanus, sveikas, valgomas grybas (2 kategorijos), naudojamas įvairiai, šviežias (verdantis apie 10 min.) pirmame ir antrame patiekaluose, sūdytas, marinuotas. Pagal žmogaus organizmo pasisavinamų baltymų kiekį jis panašus į kiaulienos grybą. Pastaba: Vertingas puikaus skonio grybas, tinkantis visų rūšių kulinariniam apdorojimui.
