Eglės žievelė (Gomphidius glutinosus)
Sistematika:- Skyrius: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Poskyris: Agaricomycotina
- Klasė: Agarikomicetai (Agaricomycetes)
- Poklasis: Agaricomycetidae
- Užsakymas: Boletales
- Šeima: Gomphidiaceae (Gomphidia arba Wet)
- Gentis: Gomphidius (Mokruha)
- Žiūrėti: Gomphidius glutinosus (Mokrukha eglė)
Sinonimai:
Mokruha lipnus
Šliužų grybas
Mokruhos eglė (lot. Gomphidius glutinosus) yra valgomasis Gomphidiaceae šeimos grybas.
Eglės mokruha kepurė:
Spalva tam tikra pilkai ruda-violetinė su nedideliais skirtumais, iš pradžių išgaubta, paskui nusvirusi, centre įspausta, kraštais žemyn, 5–12 cm skersmens. Pati kepurėlė tanki, mėsinga, jauna. amžiaus padengtas storu gleivių sluoksniu. Kepurėlės minkštimas baltas, minkštas, skonis ir kvapas malonus.
Plokštės:
Retas, besileidžiantis, šakotas. Spalva pradžioje beveik balta, su amžiumi tamsėja beveik iki juodos. Jaunų grybų plokštelės yra padengtos gleivine antklode, kuri augant nutrūksta ir lieka ant stiebo.
Sporų milteliai:
Tamsiai ruda, beveik juoda.
Eglės pelyno koja:
Masyvi, iki 12 cm ilgio, iki 2,5 cm storio, cilindro formos, storėjanti iki pagrindo, tokia pat gleivinė kaip ir kepurėlė, su gleiviniu žiedu, kuris dažnai išnyksta. Kojos minkštimas prie pagrindo geltonas, viršuje baltai pilkšvas. Subrendusiuose grybuose stiebo dalis virš žiedo patamsėja.
Paplitimas:
Eglės žievė gausiai auga vasarą ir rudenį spygliuočių, ypač eglių, miškuose.
Panašios rūšys:
Labai panašus grybas, augantis tuo pačiu metu ir tose pačiose vietose, yra Mokrukha dėmėtoji (Gomphidius maculatus). Jis skiriasi, pirma, minkštimu, kuris pertraukoje parausta, antra, mažesniu dangteliu su tamsiomis dėmėmis ir, trečia, sporų miltelių alyvuogių spalva. Šis grybas taip pat yra valgomas. Pušyse šiek tiek rečiau auga purpurinės samanos (Chroogomphus rutilus).
Valgomumas:
Vakarų literatūroje jis laikomas geru valgomuoju grybu. Pas mus - valgomasis grybas labai vidutiniškas. Taigi daryk išvadas...
Pastabos Atrodo, kad jei eglės pelynas kartais neprimintų kiaulienos grybo, dėmesio jam būtų kur kas mažiau. Tačiau jis reguliariai painiojamas su kiaulienos grybais, iš čia ir nepelnytai nemeilės, taigi ir pasibjaurėjimas netikėtai gleivingam grybui. Aš, atvirai kalbant, net nežinau, koks šio šlapio daikto skonis. Žiemą lapuojant pro grybų vadovus pasidaro smalsu. Tačiau vasarą ir rudenį, kai krepšelis jau lūžta, o grybai nebesuprantami kaip kažkas valgomo, mokruha nesukelia jokio susidomėjimo. Ir tai, žinoma, neteisinga.
