Gelsvas sviestinis patiekalas (Suillus salmonicolor)
Sistematika:- Skyrius: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Poskyris: Agaricomycotina
- Klasė: Agarikomicetai (Agaricomycetes)
- Poklasis: Agaricomycetidae
- Užsakymas: Boletales
- Šeima: Suillaceae (riebioji)
- Gentis: Suillus (riebi)
- Žiūrėti: Suillus salmonicolor (gelsvas sviestinis patiekalas)
Sinonimai:
- Lašišinis baravykas
Šis grybas priklauso Oiler genčiai, Suillaceae šeimai.
Gelsvoji aliejinė mėgsta šilumą, todėl dažniausiai aptinkama smėlingose dirvose. Lengviausias būdas rasti šį grybą yra pušyne arba sodinant šiuos medžius, jei jiems būdingas geras atšilimo lygis.
Šios rūšies grybai gali augti tiek pavieniais egzemplioriais, tiek didelėmis grupėmis. Jų derėjimo laikotarpis prasideda gegužės pabaigoje ir tęsiasi iki lapkričio pabaigos.
Skrybėlė gelsvas sviestinis indas, vidutiniškai užauga iki 3-6 centimetrų skersmens. Kai kuriais atvejais jis gali siekti 10 cm. Kepurėlės forma, artima sferinei, būdinga jaunam šios rūšies grybui. Sulaukęs pilnametystės, jis įgauna pagalvėlės formos arba atvirą formą. Gelsvos tepalo kepurėlės spalva gali skirtis nuo gelsvai rudos iki pilkai gelsvos, ochros gelsvos ir net sodraus šokolado, kartais su purpuriniais atspalviais. Šio grybo kepurėlės paviršius gleivėtas, nuo jo lengvai nusiima odelė.
Kojos gelsvas tepalas gali siekti 3 centimetrus skersmens. Jam būdingas riebaus žiedo buvimas. Virš jo šio grybo kojos spalva yra balta, o žemiau žiedo pamažu tampa gelsva. Jaunam grybelio egzemplioriui būdinga balta žiedo spalva, kuri subrendusi įgauna purpurinį atspalvį. Žiedas sudaro baltą lipnią antklodę, skirtą padengti jaunų grybų sporų sluoksnį. Gelsvos alyvos kanalėliams būdinga ochros geltonumo ir kitų gelsvų atspalvių spalva. Su amžiumi grybų vamzdelis palaipsniui tampa rudas.
Poros gelsvų aliejinių aliejų vamzdinis sluoksnis yra apvalus ir mažo dydžio. Šio grybo minkštimas daugiausia yra baltos spalvos, kartais pridedama geltonumo. Kepurėlėje ir stiebo viršūnėje minkštimas tampa oranžinio gelsvo arba marmurinio atspalvio, o apačioje – šiek tiek rusvas. Bet kadangi gelsvas sviestinis patiekalas labai skanus ne tik žmonėms, bet ir miško lervoms bei parazitams, neretai daugumos surinktų grybų minkštimas būna sukirmijęs.
Sporų milteliai gelsva alyva turi ochros rudą spalvą. Pačios sporos yra gelsvos ir lygios, jų forma yra fusiforma. Šio grybo sporos dydis yra apie 8-10 * 3-4 mikrometrai.
Riebi gelsva - sąlyginai valgoma, nes norint jį valgyti, nuo jo paviršiaus reikia pašalinti odą, o tai prisideda prie viduriavimo.
Jis labai panašus į sibirinį sviestinį, tačiau nuo jo lengvai atskiriamas pagal gleivėtą žiedą ir mikorizės susidarymą su dvigubomis pušimis. Auga pelkėse ir drėgnose vietose. Žinomas Europoje; Rusijoje – europinėje dalyje, Vakarų ir Rytų Sibire.
