Lygus juodasis triufelis (Tuber macrosporum)
Sistematika:- Skyrius: Ascomycota (Ascomycetes)
- Padalinys: Pezizomycotina
- Klasė: Pezizomycetes
- Poklasis: Pezizomycetidae
- Užsakymas: Pezizales
- Šeima: Tuberaceae (trumai)
- Gentis: gumbas (triufelis)
- Žiūrėti: Gumbų macrosporum (lygus juodasis triufelis)
Sinonimai:
- Gumbų macrosporum;
- Trufa negra
Lygusis juodasis triufelis (Tuber macrosporum) – tai įvairūs grybai, priklausantys trumų šeimai ir trumų genčiai.
Išorinis aprašymas
Lygiai juodo triufelio vaisiakūniui būdinga rausvai juoda spalva, dažnai iki juodos spalvos. Grybų minkštimas yra tamsiai rudos spalvos, ant jo beveik visada matomi balti dryžiai. Pagrindinis lygaus juodojo triufelio (Tuber macrosporum) skiriamasis bruožas yra idealiai lygus paviršius.
Grybelio sezonas ir buveinė
Aktyvūs lygiųjų juodųjų triufelių vaisiai vyksta ankstyvą rudenį (rugsėjį) ir prieš žiemą (gruodžio mėn.). Šio tipo triufelius galite sutikti daugiausia Italijoje.
Valgomumas
Sąlygiškai valgomas.
Panašūs tipai ir skirtumai nuo jų
Išoriškai lygus juodasis triufelis (Tuber macrosporum) nepanašus į kitas šio grybo veisles, tačiau savo aromatu ir skoniu gali šiek tiek priminti baltąjį triufelį. Tiesa, pastarasis turi aštresnį kvapą nei glotnus juodasis triufelis.
Vasarinis triufelis (Tuber aestivum) taip pat šiek tiek primena lygų juodąjį triufelį. Tiesa, jo aromatas ne toks ryškus, o minkštimas pasižymi šviesesniu atspalviu. Žieminis triufelis (Tuber brumale), priešingai nei lygus juodasis triufelis, aptinkamas tik šiauriniuose vietovės regionuose.
