Mero Mileris (Lactarius mairei)
Sistematika:- Skyrius: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Poskyris: Agaricomycotina
- Klasė: Agarikomicetai (Agaricomycetes)
- Poklasis: Incertae sedis (neapibrėžta)
- Užsakymas: Russulales
- Šeima: Russulaceae (Russula)
- Gentis: Lactarius (Miller)
- Žiūrėti: Lactarius mairei (mero Mileris)
Grybų pavadinimo sinonimai:
- Lactarius zonatus;
- Lactarius pearsonii.
Mayr's Miller (Lactarius mairei) yra mažas grybas iš Russulaceae šeimos.
Išorinis grybo aprašymas
Mero malūnėlis (Lactarius mairei) yra klasikinis vaisiakūnis, susidedantis iš kepurėlės ir kojos. Grybeliui būdingas lamelinis himenoforas, o jame esančios plokštelės dažnai išsidėsčiusios, auga iki stiebo arba nusileidžia išilgai jo, yra kreminės spalvos, labai išsišakojusios.
Lactarius Mayor minkštimas pasižymi vidutinio tankumo, balkšvos spalvos, deginančio poskonio, kuris atsiranda netrukus suvalgius grybą. Pieniškos grybo sultys taip pat yra karšto skonio, nekeičia savo spalvos veikiant orui, minkštimo aromatas panašus į vaisiaus.
Lactarius Mayor kepurei būdingas jaunų grybų lenktas kraštas (augalui subrendus jis išsitiesina), nuspausta centrinė dalis, lygus ir sausas paviršius (nors kai kuriuose grybuose liečiant gali priminti veltinį). Išilgai kepurėlės krašto eina pūkas, susidedantis iš mažo ilgio (iki 5 mm) plaukelių, primenančių adatas ar spyglius. Dangtelio spalva svyruoja nuo šviesiai kreminės iki molio kreminės, o iš centrinės dalies išeina sferiniai ploteliai, nudažyti rausvu arba sočiu moliu. Tokie atspalviai siekia maždaug pusę kepurėlės skersmens, kurios dydis yra 2,5-12 cm.
Grybuko kojelės ilgis 1,5-4 cm, o storis svyruoja 0,6-1,5 cm. Kojos forma primena cilindrą, o liečiant lygi, sausa, neturi nė menkiausio įdubimo. paviršius. Nesubrendusiuose grybuose kojelė prisipildo viduje, o bręsdama ištuštėja. Jai būdinga rožinė-grietinėlė, kreminė geltona arba kreminė spalva.
Grybų sporos yra elipsoidinės arba sferinės, matomos briaunos. Sporų dydis yra 5,9-9,0 * 4,8-7,0 mikronų. Sporų spalva vyrauja kreminė.
Buveinės ir derėjimo laikotarpis
Kumelės malūnėlis (Lactarius mairei) aptinkamas daugiausia lapuočių miškuose, auga nedidelėmis grupėmis. Šios rūšies grybelis paplitęs Europoje, Pietvakarių Azijoje ir Maroke. Aktyvus grybų vaisius vyksta nuo rugsėjo iki spalio.
Valgomumas
Mayr's Miller (Lactarius mairei) priklauso valgomiesiems grybams, tinkami vartoti bet kokia forma.
Panašios rūšys, išskirtiniai iš jų bruožai
Merų malūnėlis (Lactarius mairei) savo išvaizda labai panašus į rausvąją bangelę (Lactarius torminosus), tačiau, skirtingai nuo rožinės spalvos, Mero malūnėlis pasižymi kreminiu arba kreminiu baltu vaisiaus kūno atspalviu. Jame lieka šiek tiek rausvos spalvos – nedideliame plotelyje centrinėje kepurėlės dalyje. Likusioje laktare viskas taip pat, kaip ir nurodyto tipo bangose: kepurėlės pakraštyje auga plaukeliai (ypač jaunuose vaisiakūniuose), grybui būdingas spalvos zonavimas. Iš pradžių grybo skonis yra šiek tiek aitrus, tačiau poskonis išlieka aitrus. Skirtumas nuo melžėjo bangos yra tas, kad ji su ąžuolais formuoja mikorizę ir mieliau auga kalkių turtingose dirvose. Rožinė banga laikoma mikorizė su beržu.
Įdomu apie mero pienininką
Mero pienininku vadinamas grybas įtrauktas į kelių šalių, tarp jų Austrijos, Estijos, Danijos, Nyderlandų, Prancūzijos, Norvegijos, Šveicarijos, Vokietijos ir Švedijos, Raudonąsias knygas. Rūšis nėra įtraukta į Rusijos Raudonąją knygą, ji nėra įtraukta į Rusijos Federaciją sudarančių subjektų Raudonąsias knygas.
Bendrinis grybo pavadinimas yra Lactarius, kuris reiškia pieno davimą.Rūšies pavadinimas grybui suteiktas garsaus mikologo iš Prancūzijos René Maire garbei.
