Ąžuolas (Boletus reticulatus)
Sistematika:- Skyrius: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Poskyris: Agaricomycotina
- Klasė: Agarikomicetai (Agaricomycetes)
- Poklasis: Agaricomycetidae
- Užsakymas: Boletales
- Šeima: Boletaceae
- Gentis: Baravykai (Borovik)
- Žiūrėti: Baravykas (baltasis ąžuolas (Boletus reticulum))
Kiti vardai:
Baravykų tinklelis
Baltas vasaros grybas
Balto grybo tinklelio forma
Apibūdinimas:
Kepurėlė 8-25 (30) cm skersmens, iš pradžių rutuliška, vėliau išgaubta arba pagalvėlės formos. Oda yra šiek tiek aksominė, brandžiuose egzemplioriuose, ypač esant sausam orui, ji pasidengia įtrūkimais, kartais su būdingu tinkliniu raštu. Spalva labai įvairi, bet dažniau šviesių tonų: kavos, rusvos, pilkšvai rudos, odiškai rudos, ochros, kartais su šviesesnėmis dėmėmis.
Vamzdeliai palaidi, ploni, jaunų grybų kanalėlių kraštai balti, vėliau geltoni arba alyvuogių žali.
Sporų milteliai alyvuogių rudi. Sporos rudos, pagal kitus šaltinius medaus geltonumo, 13-20x3,5-6 mikronų.
Koja 10-25 cm aukščio, 2-7 cm skersmens, iš pradžių klavinė, cilindriškai klaviška, suaugus dažniau cilindriška. Visą ilgį padengtas aiškiai matomu baltu arba rusvu tinkleliu šviesiame riešutmedžio fone.
Minkštimas tankus, brandos metu šiek tiek purus, ypač blauzdoje: suspaudus koja tarsi spyruokliuoja. Spalva balta, ore nekintanti, po vamzdiniu sluoksniu kartais gelsva. Kvapas malonus, grybingas, skonis saldokas.
Paplitimas:
Tai viena iš ankstyviausių kiaulinių grybų rūšių, pasirodo gegužę, sluoksniais neša vaisius iki spalio mėn. Auga lapuočių miškuose, ypač po ąžuolais ir bukais, taip pat skroblėse, liepose, Pietuose su valgomaisiais kaštonais. Mėgsta šiltą klimatą, dažniau pasitaiko kalnuotose ir kalvotose vietovėse.
Panašumas:
Jį galima supainioti su kitų rūšių kiaulienos grybais, kai kurie iš jų, pavyzdžiui, baravykai, taip pat turi stiebą su tinkleliu, tačiau dengia tik viršutinę dalį. Taip pat pažymėtina, kad kai kuriuose šaltiniuose baravykas (Boletus quercicola) išskiriamas kaip atskira baltojo ąžuolo grybo rūšis. Nepatyrusius grybautojus galima supainioti su tulžies grybeliu (Tylopilus felleus), kuris išsiskiria juodu tinkleliu ant kojos ir rausvu himenoforu. Tačiau mažai tikėtina, kad jis susikirs su šia baltos spalvos forma, nes tai yra spygliuočių miškų gyventojas.
Įvertinimas:
Tai vienas geriausių grybų, be kita ko, kvapniausi džiovinti. Galima marinuoti, naudoti šviežią.
Vaizdo įrašas apie tinklinį grybą Borovik:
Pastaba:
Porcini grybas nuo seno garsėja savo gydomosiomis savybėmis. Net Rusijoje jie buvo gydomi nuo nušalimų ir opų, tuberkuliozės. Iš grybo buvo išskirtas hercininas, kuris yra gera atrama širdžiai. Yra informacijos apie priešvėžinį grybelio poveikį. Bet kokiu atveju žalius kiaulienos grybus naudinga naudoti įvairiose salotose.
