Pupelių sriuba su grybais
Ingridientai: pupelių košė - 1,5 kg; grietinėlė - pusė stiklinės; kiaušinis - 2 vnt .; sviestas - 2 šaukštai. l.; žirniai - 100 g; švieži grybai - 100 g.
Paruošimas:
Pupelės, surūšiuotos ir nuplaunamos, įpilkite vandens, druskos ir virkite, kol
paruošimo, tada pertrinkite per sietelį kartu su sultiniu. Pripildyti
sviesto ir grietinėlės, dėkite šviežių žaliųjų žirnelių, atskirai
virti vandenyje ir švieži grybai, virti ir supjaustyti kubeliais.
Patiekdami į sriubą įdėkite garnyro.
Gero apetito!
