Paprastasis ąžuolas (Suillellus luridus)
Sistematika:- Skyrius: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Poskyris: Agaricomycotina
- Klasė: Agarikomicetai (Agaricomycetes)
- Poklasis: Agaricomycetidae
- Užsakymas: Boletales
- Šeima: Boletaceae
- Gentis: Suillellus (Suillellus)
- Žiūrėti: Suillellus luridus (Paprastasis Dubovik)
Sinonimai:
Dubovik
Rudas alyvuogių ąžuolas
Poddubnik
Mėlynė
Bolette purvinas rudas
Baravykas
Ąžuolo kepurė:
Jis labai didelis (5-15 cm skersmens, kartais iki 20), masyvus, jaunuose grybuose pusrutulio formos, tarsi „uždėtas“ ant kojelės, bręsdamas atsidaro, įgaudamas pagalvėlės formą. Paviršius aksominis, netaisyklingos spalvos, nuo gelsvai rudos iki pilkai rudos; Šios spalvos gali būti derinamos toje pačioje kepurėje. Kepurėlės minkštimas gelsvas, tankus, pertrūkęs greitai įgauna intensyvią melsvai žalią spalvą, vėliau pamažu pajuoduoja. Jis neturi išskirtinio kvapo ir skonio.
Himenoforas:
Vamzdinis sluoksnis yra laisvas, palyginti siauras, o poros mažos. Grybai bręstant labai pasikeičia spalva – jaunų egzempliorių ochra įgauna oranžinę ir raudoną spalvą, kad subrendę taptų purvini alyvmedžiais.
Sporų milteliai:
Alyvuogių rudos spalvos.
Ąžuolo koja:
Storas, klaviuotas, 5-12 cm aukščio, 3-6 cm storio, viršuje gelsvas, apačioje tamsesnis. Paviršius padengtas pastebimu tamsiu tinkleliu, kuris yra geras paprastojo ąžuolo skiriamasis bruožas. Kojos minkštimas prie pagrindo gali būti raudonas.
Sklaidymas
Dubovik aptinkama visur, bet ne itin dažnai, lapuočių ir mišriuose miškuose, formuojant mikorizę su ąžuolais ir liepomis. Literatūros duomenimis, pradeda augti jau gegužės pabaigoje-birželio pradžioje, vėliau kuriam laikui išnyksta, kad vėl atsirastų rugpjūčio pradžioje ir stabiliai derėtų iki rugsėjo pabaigos. Iš asmeninės patirties jis grybą išduoda būdamas trejų metų rugsėjo pradžioje.
Panašios rūšys
Baltasis grybas (Boletus edulis)
savo tekstūra labai panašus į paprastą ąžuolą, su kuriuo vargu ar galima supainioti.
Dėmėtasis ąžuolas (Neoboletus erythropus)
kartais panašus aprašymu, bet ta daug labiau "bordo", o svarbiausia, kad ant kojos nėra pastebimo tinklelio, tik pavieniai taškeliai.Mėlynųjų stambių baravykų genties atstovų yra gana daug, yra ir labai (pagal aprašymą) panašių, bet mūsų rajone vargu ar.
Valgomumas
Geras grybas gali būti blogesnis už baltąjį, bet geresnis už daugelį kitų. Kai kuriais (akivaizdžiai pasenusiais) duomenimis, tai nesuderinama su alkoholiu, o tai naudinga tik geram žmogui.
Pastabos iš kitų šaltinių
Grybuose yra nuodingų medžiagų, kurios suyra verdant. Nevirtas arba blogai virtas sukelia žarnyno sutrikimus. Taip pat nerekomenduojama dalintis su alkoholiu.
