Ąžuolas malūnas (Lactarius quietus)
Sistematika:- Skyrius: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Poskyris: Agaricomycotina
- Klasė: Agarikomicetai (Agaricomycetes)
- Poklasis: Incertae sedis (neapibrėžta)
- Užsakymas: Russulales
- Šeima: Russulaceae (Russula)
- Gentis: Lactarius (Miller)
- Žiūrėti: Lactarius quietus (Ąžuolas malūnas)
Sinonimai:
Milleris neutralus
Ąžuolo gumulas
Malūnininkas ramus
Poddubnik
Guolis
Ąžuolinė pienininko kepurė:
Kreminės spalvos ruda su tamsesne centrine dėmė ir neryškiais koncentriniais apskritimais; forma iš pradžių plokščiai išgaubta, su amžiumi įgaubta. Kepurėlės skersmuo 5-10 cm Minkštimas šviesiai kreminis, pertrūkus išskiria nekartias balkšvas pieniškas sultis. Kvapas labai savotiškas, šieno.
Plokštės:
Kremiškai rudas, dažnas, slenkantis koteliu.
Sporų milteliai:
Blyškus kremas.
Ąžuolinio pienininko koja:
Kepurėlės spalvos, apatinėje dalyje tamsesnės, gana trumpos, 0,5-1 cm skersmens.
Paplitimas:
Ąžuolo malūnininkas dažnai ir gausiai aptinkamas birželio – spalio mėnesiais, pirmenybę teikiant miškams su ąžuolo priemaiša.
Panašios rūšys:
Daugelis melžėjų yra panašūs, bet ne per daug panašūs; reikėtų prisiminti apie savotišką ąžuolo pieniško (Lactarius quietus) kvapą ir nekartias pieniškas sultis.
Valgomumas:
Ąžuolinis pienininkas iš principo yra valgomas, nors specifinis kvapas patiks ne visiems. Pavyzdžiui, man tai nepatinka.
Pastabos
Kažkoks keistas grybas. Visur jos pilna, visada „prieš akis“, tačiau labai mažai kas ką nors apie tai žino, o apie kokį grybą mes kalbame, dažnai neįmanoma paprasčiausiai paaiškinti. Lactarius quietus vengia nereikalingo dėmesio, kažkaip laikosi nuošalyje nuo bet kokių įvykių. Jis nėra renkamas ir trypiamas. Literatūroje – šykštos eilės. – Taip, yra toks pienininkas. Aš pats kelis kartus rinkau bandomąją partiją, bandžiau paragauti ir kartą ir visiems laikams apsispręsti, rinkti ar ne, ir kiekvieną kartą kažkodėl sprendimą atidėliojau. Arba nusprendė ir iškart pamiršo, kad nusprendė. Ne, kažkas negerai su šiuo grybu ...
