Zelenka (Tricholoma equestre)
Sistematika:- Skyrius: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Poskyris: Agaricomycotina
- Klasė: Agarikomicetai (Agaricomycetes)
- Poklasis: Agaricomycetidae
- Užsakymas: Agaricales (Agaric arba Lamellar)
- Šeima: Tricholomataceae (Tricholomaceae arba Ordinary)
- Gentis: Tricholoma (Tricholoma arba Ryadovka)
- Žiūrėti: Tricholoma equestre (Zelenka)
- Kiti grybų pavadinimai:
- Eilė žalia
- Žaliasis kikilis
- Smėliuko žalia
Kiti vardai:
Žaliasis kikilis
Zelenka
Smėliuko žalia
- Agaricus equestris
- Tricholoma flavovirens
Zelenka yra Riadovkovų šeimos tricholomų genties grybas. Jis gavo savo pavadinimą dėl žalios spalvos, kuri išlieka net po virimo.
apibūdinimas
Skrybėlė žalumynai pasiekia dydžius, kurių skersmuo svyruoja nuo 4 iki 15 centimetrų. Gana tankus ir mėsingas. Kol grybas jaunas, gumbas centre yra plokščiai išgaubtas, vėliau tampa plokščias, kraštas kartais pakyla. Kepurėlės spalva dažniausiai žalsvai gelsva arba geltonai alyvuogių, centre rusva, laikui bėgant tamsėja. Centre kepurėlė smulkiai sluoksniuota, oda lygi, stora, lipni ir gleivėta, ypač esant drėgnam orui, paviršius dažnai pasidengia smėlio ar žemės dalelėmis.
LP - nuo 5 iki 12 mm pločio, dažnai išsidėsčiusi, plona, auganti su dantimi. Spalva nuo citrinos geltonos iki žalsvai geltonos.
Ginčas turi elipsoidinę ovalo formą, lygiai viršaus, bespalvę. Sporų milteliai yra balti.
Kojos dažniausiai pasislėpę žemėje arba labai trumpi nuo 4 iki 9 cm ir iki 2 cm storio.Forma cilindro formos, apačioje šiek tiek pastorėjusi, vientisa, spalva ties kojele geltona arba žalsva, pagrindas padengtas smulkiais rusvais svarstyklės.
Minkštimas baltas, laikui bėgant pagelsta, nukirpus spalva nesikeičia, tanki. Kirminai minkštime yra labai reti. Turi miltų kvapą, bet skonis niekaip neišreiškiamas. Kvapas priklauso nuo grybo augimo vietos, jis ryškiausias, jei vystymasis vyko prie pušies.
Sklaidymas
Zelenka auga daugiausia sausuose pušynuose, kartais pasitaiko ir mišriuose priesmėlio ir priemolio dirvoje, aptinkama po vieną ir 5-8 vienetų grupėje. Jis gali augti kaimynystėje su panašia pilka eile. Dažniausiai aptinkama atviroje dirvoje pušynuose, kai kiti grybai jau baigia derėti, nuo rugsėjo iki lapkričio iki pat šalnų. Grybelis paplitęs šiaurinio pusrutulio vidutinio klimato juostoje.
Valgomumas
Zelenka reiškia sąlygiškai valgomus grybus, surinktus ir valgomus bet kokia forma. Prieš naudojimą ir tvarkymą kruopščiai nuplaukite. Po kulinarinio apdorojimo grybas išlaiko žalią spalvą, todėl jo pavadinimas yra žalias kikilis.
Apsinuodijimas įvyksta, jei žalioji arbata vartojama dideliais kiekiais. Grybelio toksinai veikia griaučių raumenis. Apsinuodijimo simptomai yra raumenų silpnumas, mėšlungis, skausmas, tamsus šlapimas.
