Šafrano plūdė (Amanita crocea)
Sistematika:- Skyrius: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Poskyris: Agaricomycotina
- Klasė: Agarikomicetai (Agaricomycetes)
- Poklasis: Agaricomycetidae
- Užsakymas: Agaricales (Agaric arba Lamellar)
- Šeima: Amanitaceae
- Gentis: Amanita (Amanita)
- Porūšis: Amanitopsis (Float)
- Žiūrėti: Amanita crocea (šafrano plūdė)
Sinonimai:
Šafrano plūdė
Šafrano stūmikas
Amanitopsis crocea
Šafrano plūdė (lot. Amanita crocea) Yra Amanitaceae šeimos Amanita genties grybas.
Skrybėlė:
Skersmuo 5-10 cm, iš pradžių kiaušiniškas, su amžiumi vis labiau plinta. Kepurėlės paviršius lygus, drėgnu oru blizga, dėl išsikišusių plokštelių kraštai dažniausiai būna „briaunuoti“ (jaunuose grybuose tai ne visada pastebima). Spalva svyruoja nuo šafrano geltonos iki oranžinės geltonos, centrinėje dalyje kepurė tamsesnė nei kraštuose. Kepurėlės minkštimas balkšvas arba gelsvas, be jokio ypatingo skonio ar kvapo, plonas ir trapus.
Plokštės:
Laisvos, dažnos, jaunos baltos, su amžiumi įgauna kreminį ar gelsvą atspalvį.
Sporų milteliai:
Baltas.
Koja:
Aukštis 7-15 cm, storis 1-1,5 cm, balkšvas arba gelsvas, tuščiaviduris, sustorėjęs prie pagrindo, dažnai su įlinkimu vidurinėje dalyje, išaugantis iš ryškios volvos (kuri, tačiau gali būti paslėpta po žeme), be žiedas... Kojos paviršius padengtas savotiškais pleiskanojančiais diržais.
Paplitimas:
Šafraninė plūdė aptinkama nuo liepos pradžios iki rugsėjo pabaigos lapuočių ir mišriuose miškuose, mėgsta šviesias vietas, pakraščius, pamiškės. Dažnai auga prie pelkių. Atrodo, kad nėra jokio akivaizdaus derėjimo piko.
Panašios rūšys:
Šafrano plūdę galima lengvai supainioti su Cezario grybu.
Dvi giminingos rūšys – Amanita vaginata ir Amanita fulva – auga panašiomis sąlygomis. Sunku įforminti skirtumus tarp jų: kepurėlės spalva kiekvienam labai permaininga, buveinės gana panašios. Manoma, kad A. vaginata yra stambesnė ir riebesnė, o A. fulva ant kepurėlės dažnai turi savotišką gumbą, tačiau šie požymiai nėra patys patikimiausi. Paprastas cheminis tyrimas gali suteikti šimtaprocentinį tikrumą. Šafraninis plūduriuojantis grybas suaugęs labai panašus į blyškų rupūžę, tačiau skirtingai nei šis nuodingas grybas, ant kojos žiedo nėra.
Valgomumas:
Šafrano plūdė – menkavertis valgomasis grybas: plonas mėsingas, lengvai trupantis, neskanus. (Tačiau likusios plūdės yra dar blogesnės.) Kai kurie šaltiniai nurodo, kad būtinas išankstinis terminis apdorojimas.
Pastabos: Plūdžių kolekcionavimas, mano nuomone, yra visiškos beviltiškumo simbolis. Kiaulės renkamos iš neblaivumo. Mokruhi – nuo blogos nuotaikos. Vertinga – atrodyti originali. Kiaušinių scenos linksmuoliai – protestuodami. Ir plūduriuoja – kai gyvenime visiškai nieko nebelieka.
Tačiau plūdė – dovana klasifikatoriui. Kelių rūšių grybai, viena vertus, labai panašūs, kita vertus – aiškiai skirtingi. Balta, pilka, šafranas, gelsvai ruda... Atrodo, kaip žinomo gamintojo serija. Vidinė esmė maždaug ta pati, o dizainą galima pasirinkti pagal savo skonį. Tačiau neaišku, kodėl.
