Raudonasis baravykas (Leccinum aurantiacum)
Sistematika:- Skyrius: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Poskyris: Agaricomycotina
- Klasė: Agarikomicetai (Agaricomycetes)
- Poklasis: Agaricomycetidae
- Užsakymas: Boletales
- Šeima: Boletaceae
- Gentis: Leccinum (Obabok)
- Žiūrėti: Leccinum aurantiacum (raudonasis baravykas)
- Kiti grybų pavadinimai:
- Paprastasis baravykas
- Raudonplaukė
Kiti vardai:
Raudonplaukė
Paprastasis baravykas
- Baravykas kraujo raudonumo
- Baravykas sanguinescens
Raudonkepurieji baravykai:
Raudonai oranžinė, 5-15 cm skersmens, jaunystėje sferinė, „ištempta“ ant kojos, laikui bėgant atsiveria. Oda aksominė, pastebimai išsikiša išilgai kraštų. Minkštimas tankus, baltas, pjūvyje greitai patamsėja iki melsvai juodos spalvos.
Sporas turintis sluoksnis:
Jaunystėje baltas, vėliau pilkai rudas, storas, nelygus.
Sporų milteliai:
Gelsvai ruda.
Raudonojo baravyko koja:
Iki 15 cm ilgio, iki 5 cm skersmens, vientisa, cilindro formos, sustorėjusi į apačią, balta, prie pagrindo kartais žalsva, giliai grimzta į žemę, padengta rausvai rudos spalvos išilginiais pluoštiniais žvyneliais. Jis yra aksominis liesti.
Paplitimas:
Raudonasis baravykas auga nuo birželio iki spalio, mikorizę formuoja daugiausia su drebulėmis. Ten, kur jie nesurenkami, randama didžiuliu mastu.
Panašios rūšys:
Kalbant apie baravykų veislių skaičių (tiksliau, grybų rūšių skaičių, jungiamą rusišku pavadinimu „baravykas“), galutinio aiškumo nėra. Raudonajam baravykui (Leccinum aurantiacum) būdingi šviesesni žvyneliai ant stiebo, ne tokia plati kepurėlė ir daug tvirtesnė konstitucija kaip Leccinum versipelle. Savo tekstūra jis labiau primena baravyką (Leccinum scabrum). Taip pat minimos ir kitos rūšys, išskiriant jas daugiausia pagal medžių, su kuriais šis grybas formuoja mikorizę, tipą: Leccinum quercinum su ąžuolu, L. peccinum su egle, Leccinum vulpinum su pušimi. Visiems šiems grybams būdingi rudi žvyneliai ant kojos; be to, „ąžuolinis baravykas“ (skamba kaip „pievų medus“) išsiskiria savo minkštimu su tamsiai pilkomis dėmėmis. Tačiau daugelis populiarių leidinių sujungia visas šias veisles pagal raudonojo baravyko vėliavą, įrašydami jas tik kaip porūšius.
Valgomumas:
Iki aukščiausio laipsnio.
Autoriaus pastabos:
Nežinau kaip kam kitam, bet man būtent šis grybas yra tikras baravykas, o ne, tarkime, geltonai rudas baravykas (Leccinum versipelle). Beje, tos pačios nuomonės laikosi ir grybų kirmėlės. Visuotinai pripažįstama, kad drebulės niekada nekirmija – ir tai beveik tiesa kalbant apie Leccinum aurantiacum – ko, deja, negalima pasakyti apie geltonai rudą. Tačiau šiuo atžvilgiu tobuli tik smuikai.
Baravykas – sėkmės grybas. Nuo vaikystės jį jaučiu prieštaringus jausmus. Viena vertus, tai gražu. Kita vertus, tai nėra sąžininga. Jį dažnai randa atsitiktiniai žmonės, neturintys nieko bendra su grybais. Vis dėlto pasistenkite jo nerasti. O tikrus grybų verslo profesionalus jis dažnai aplenkia, ir nieko negalima padaryti. Specialaus būdo rasti baravyką tiesiog nėra. Pasisekė ar nepasisekė. Meistriškumas neįskaitomas.
