Deganti rusula (Russula emetica)
Sistematika:- Skyrius: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Poskyris: Agaricomycotina
- Klasė: Agarikomicetai (Agaricomycetes)
- Poklasis: Incertae sedis (neapibrėžta)
- Užsakymas: Russulales
- Šeima: Russulaceae (Russula)
- Gentis: Russula (Russula)
- Žiūrėti: Russula emetica
- Kiti grybų pavadinimai:
- Russula kaustinė
- Russula vėmimas
- Russulą pykino
Sinonimai:
Russula kaustinė
Russula vėmimas
Agaricus russula
Russula pykino
Išorinis aprašymas
Skrybėlė iš pradžių išgaubtas, paskui vis labiau išsitiesęs, galiausiai prislėgtas ir nelygus. Subrendusiuose grybuose jo kraštai briaunoti. Lengvai nulupama oda drėgnu oru yra lygi, blizga ir lipni.
Kepurėlės spalva svyruoja nuo ryškiai raudonos iki šviesiai rožinės spalvos su įvairaus dydžio baltomis arba rausvomis depigmentuotomis dėmėmis. Balta koja laikui bėgant pagelsta, ypač apatinėje dalyje. Baltos plokštelės turi žalsvai geltoną atspalvį, tada pagelsta.
Kojos tankus, tvirtas, cilindriškas (jo pagrindas kartais sustorėjęs, kartais susiaurėjęs), padengtas smulkiu raukšlių tinklu.
LP gelianti russula ne itin dažna, dažnai dvišakė, labai plati ir silpnai prisitvirtinusi prie stiebo. Minkštimas yra purus ir drėgnas, lengvo vaisių kvapo ir aštraus pipirinio skonio.
Ginčas bespalvės, su amiloidiniu dygliuotu ir iš dalies tinkliniu ornamentu, atrodo kaip trumpos elipsės, 9-11 x 8-9 mikronų dydžio.
Sporų milteliai yra balti.
Minkštimas purus ir drėgnas, lengvo vaisių kvapo ir aštraus pipirinio skonio. Laikui bėgant minkštimas gali pasidaryti rausvas arba rausvas.
Sklaidymas
Deginantis rusula gana dažnai aptinkamas durpynuose ir drėgnose bei pelkėtose lapuočių (rečiau spygliuočių) miškų vietose, kalnuotoje vietovėje. Jis randamas drėgnuose lapuočių ir spygliuočių miškuose, sfagninių pelkių pakraščiuose, pelkėse su pušynais ir net durpyne ir durpyne.
Sezonas
Vasara – ruduo (liepa – spalis).
Panašumas
Aitriąją rusulą galima supainioti su maža raudona veisle, kuri taip pat nevalgoma dėl kartaus Russula fragilis skonio.
Valgomumas
Sąlygiškai valgomas grybas, 4 kategorijos. Naudojamas tik sūrus, šviežias deginančio skonio, todėl anksčiau literatūroje buvo laikomas nuodingu. Užsienio ekspertų teigimu, jis yra šiek tiek nuodingas, sukelia virškinimo trakto sutrikimus. Taip pat yra informacijos apie muskarino buvimą jame. Kai kurie grybautojai jį naudoja raugintuose agurkuose po dvidešimties minučių virimo ir plovimo. Druskoje šiek tiek patamsėja. Rauginant russulą, rekomenduojama karštą rusulę išvirti du kartus (dėl kartumo) ir nupilti pirmąjį sultinį.
