Baravykas dvispalvis (Boletus bicolor)
Sistematika:- Skyrius: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Poskyris: Agaricomycotina
- Klasė: Agarikomicetai (Agaricomycetes)
- Poklasis: Agaricomycetidae
- Užsakymas: Boletales
- Šeima: Boletaceae
- Gentis: Baravykai (Borovik)
- Žiūrėti: Baravykas dvispalvis (Boletus bicolor)
Sinonimai:
- Bolette dviejų spalvų
- Bicolor Ceriomyces
Šios rūšies grybai laikomi valgomais. Taigi, grybų brendimo procese kepurėlė pakeičia savo pirminę išgaubtą formą į atviresnę.
Dvispalvių baravykų plėvelė turi ryškią spalvą, ty giliai rausvai raudoną.
Pjūvyje grybo minkštimas geltonas, pjūvio vietose - melsvo atspalvio.
Grybų stiebas taip pat rausvai raudonas.
Vamzdiniai sluoksniai, kurie veltui slepiasi po dangteliu, yra geltoni.
Daugumą šių grybų galima pamatyti Šiaurės Amerikoje šiltuoju, tai yra, vasaros mėnesiais.
Svarbiausia renkant atkreipti dėmesį į tai, kad valgomasis baravykas turi brolį dvynį, kuris, deja, yra nevalgomas. Todėl būkite itin atsargūs. Skiriasi tik dangtelio spalva – ji mažiau prisotinta.
Įdomus faktas, kad dvispalvis baravykas dar vadinamas baravyku, nes tai baravykų šeima, tačiau naudojamas itin retai.
Daugeliu atvejų dvispalvis baravykas vadinamas ne daugiau kaip kiaulienos grybu. Beje, prie baravykų galima priskirti ir grybus.
Šį grybą galima rasti spygliuočių ir lapuočių miškuose.
Panašios rūšys
Ne visi šios rūšies grybai yra valgomi.
Tos rūšies grybai, kuriuos galima valgyti, dažnai naudojami gaminant maistą, nes jie suteikia mūsų organizmui maistinę vertę ir suteikia maistui nepakartojamą riešutų skonį.
Stebina tai, kad jei sultinį išvirsite su grybais, jis bus daug kaloringesnis nei verdant su mėsa.
Taip pat galite atsižvelgti į tai, kad džiovinti grybai yra daug vertingesni energetiniu maistu nei paprasti vištienos kiaušiniai, du kartus.
nuodingas
Baravykai nevalgomi. Šis dvivietis išsiskiria mažiau sodrios spalvos kepure. Baravykai rausvai violetiniai.
Baravyko rožinė-violetinė nuo „Boletus bicolor“ skiriasi minkštimu, kuris po pažeidimo greitai patamsėja ir po kurio laiko įgauna vyno atspalvį. Be to, jo minkštimas turi neprisotintą vaisių aromatą su rūgštomis natomis ir saldų poskonį.
Valgomas
Pušinis kiaulienos grybas, nuo dviejų spalvų Bolet skiriasi tuo, kad turi rudą, storą putlią koją ir nelygią kepurėlę, nudažytą raudonai rudos arba raudonai rudos spalvos tonu. Auga tik po pušimis.
Šeimininkės, atkreipkite dėmesį, kad šie grybai anaiptol nėra išrankūs: juos galima virti, troškinti, kepti, taip pat marinuoti, jie visada gali paįvairinti jūsų stalą ir nudžiuginti skoniu artimuosius.
