Austrijos sarkosifas (Sarcoscypha austriaca)
Sistematika:- Skyrius: Ascomycota (Ascomycetes)
- Padalinys: Pezizomycotina
- Klasė: Pezizomycetes
- Poklasis: Pezizomycetidae
- Užsakymas: Pezizales
- Šeima: Sarcoscyphaceae
- Gentis: Sarcoscypha
- Žiūrėti: Sarcoscypha austriaca
Sinonimai:
Elfų dubuo
- Raudonojo elfų dubuo
- Peziza austriaca
- Lachnea austriaca
apibūdinimas
Vaisiaus kūnas: jaunystėje sulenkta, šviesesniu kraštu įkišta į vidų, vėliau išsiskleidžia iki lėkštutės arba disko formos, gali būti netaisyklingos formos. Dydžiai nuo 2 iki 7 centimetrų skersmens.
Viršutinis (vidinis) paviršius raudonas, ryškiai raudonas, su amžiumi blyškesnis. Pliki, lygūs, su amžiumi gali susiraukšlėti, ypač prie centrinės dalies.
Apatinis (išorinis) paviršius yra nuo balkšvos iki rausvos arba oranžinės spalvos, plaukuotas.
Plaukai yra maži, ploni, balkšvi, permatomi, įmantriai išlenkti ir susisukę, apibūdinami kaip „kamščiatraukis“ susukti. Plika akimi juos pamatyti itin sunku, norint perkelti į nuotrauką, reikia mikrofotografavimo.
Kojos: dažnai visiškai nėra arba yra pradinės būklės. Jei yra, tada jis yra mažas, tankus. Spalvotas kaip apatinis vaisiakūnio paviršius.
Minkštimas: tankus, plonas, balkšvas.
Kvapas ir skonis: neišsiskiriantis arba silpnas grybas.
Mikroskopinės savybės
Sporos 25-37 x 9,5-15 mikronų, elipsoidinės arba panašios į futbolo kamuolį (futbolo formos, aprašymas – vertimas iš amerikietiško šaltinio, kalbame apie amerikietišką futbolą – vertėjo pastaba), suapvalintais arba dažnai suplokščiais galais, kaip taisyklė, su daugybe mažų (<3 μm) aliejaus lašelių.
Asci 8 sporos.
Paraphysis sriegiuotas, su oranžinės raudonos spalvos turiniu.
Išorinis paviršius su gausiais plaukeliais, kurie meistriškai išlenkti, susukti ir susipynę.
Cheminės reakcijos: KOH ir geležies druskos yra neigiamos ant visų paviršių.
Kintamumas
Galimos albinosų formos. Vieno ar kelių pigmentų nebuvimas lemia tai, kad vaisiaus kūno spalva yra ne raudona, o oranžinė, geltona ir net balta. Bandymai veisti šias rūšis genetiškai dar nieko neprivedė (albinosų formos yra itin retos), tad, matyt, tai vis tik viena rūšis. Net nėra vieningos nuomonės, ar tai albinizmas, ar aplinkos įtaka. Kol kas mikologai sutarė, kad kitos nei raudonos spalvos populiacijų atsiradimui orai įtakos neturi: tokios populiacijos atsiranda tose pačiose vietose skirtingais metais. Tokiu atveju greta, ant tos pačios šakos, gali augti normalios pigmentacijos ir albinizmo apotekijos (vaiskūniai).
Ekologija
Saprofitas ant pūvančių pagaliukų ir kietmedžio rąstų. Kartais mediena panardinama į žemę, o tada atrodo, kad grybai auga tiesiai iš žemės. Auga miškuose, takų pakraščiuose ar atvirose proskynose, parkuose.
Yra minima, kad grybas gali augti humusingoje dirvoje, neprisirišęs prie medienos šiukšlių, ant samanų, ant supuvusių lapų ar ant šaknų puvinio. Augdamas ant pūvančios medienos mėgsta gluosnius ir klevus, nors jais visai patenkinti ir kiti lapuočių medžiai, pavyzdžiui, ąžuolas.
Sezonas ir platinimas
Ankstyvas pavasaris.
Kai kurie šaltiniai nurodo, kad užsitęsus rudeniui grybą galima rasti vėlyvą rudenį, prieš šalnas ir net žiemą (gruodžio mėn.).
Paplitęs šiauriniuose Europos regionuose ir rytiniuose JAV regionuose.
Auga nedidelėmis grupėmis.
Kaip ir Sarkoscif alai, ši rūšis yra savotiškas „ekologinės švaros“ indikatorius: pramoniniuose regionuose ar prie greitkelių sarkoscifai neauga.
Valgomumas
Grybas yra valgomas.Dėl skonio galima ginčytis, nes čia nėra ryškaus, gerai išreikšto grybo ar kažkokio egzotiško skonio. Tačiau nepaisant mažo vaisiakūnių dydžio ir gana plono minkštimo, šio minkštimo tekstūra yra puiki, tvirta, bet ne guminė. Prieš verdant rekomenduojama, kad grybas suminkštėtų ir neužvirtų jokių kenksmingų medžiagų.
Yra klasifikacijų, kuriose austriškas sarkoscifas (kaip ir raudonasis) priskiriamas nevalgomiems ir net nuodingiems grybams. Patvirtintų apsinuodijimo atvejų nėra. Taip pat nėra duomenų apie toksinių medžiagų buvimą.
Panašios rūšys
Scarlet sarkoscinas (Sarcoscypha coccinea), labai panašus, manoma, kad išoriškai jis beveik nesiskiria nuo austriško. Pagrindinis skirtumas, dėl kurio, atrodo, šio rašymo metu mikologai sutaria: raudonasis regionas yra labiau pietinis, o austrų - šiaurinis. Atidžiau pažvelgus, šias rūšis galima atskirti pagal išorinio paviršiaus plaukelių formą.
Minimi dar bent du labai panašūs sarkoscifai:
Sarcoscypha occidentalis (Vakarų Sarcoscifa), jo vaisiakūnis mažesnis, apie 2 cm skersmens, yra ryški gana aukšta kojelė (iki 3 centimetrų aukščio), randama Centrinėje Amerikoje, Karibuose ir Azijoje.
Sarcoscypha dudleyi (Sarcoscif Dudley) – Šiaurės Amerikos rūšis, spalva artimesnė tamsiai raudonai, mieliau auga ant sumedėjusių liepų liekanų.
Mikrostomos, pavyzdžiui, Microstoma protractum, yra labai panašios išvaizdos, susikerta ekologija ir sezonu, tačiau turi mažesnius vaisiakūnius.
Oranžinė aleurija (Aleuria aurantia) auga šiltuoju metų laiku
Nuotrauka: Nikolajus (NikolayM)
