Valui (Russula foetens)
Sistematika:- Skyrius: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Poskyris: Agaricomycotina
- Klasė: Agarikomicetai (Agaricomycetes)
- Poklasis: Incertae sedis (neapibrėžta)
- Užsakymas: Russulales
- Šeima: Russulaceae (Russula)
- Gentis: Russula (Russula)
- Žiūrėti: Russula foetens (Valui)
Shinoim:
- Šlykšti russula
- Praeiti
- Svinur
- Kulbikas
- Snukis
- kumštelis
Vertybė - Russula šeimos Russula genties grybų rūšis.
Skrybėlė 8-12 (iki 15) cm skersmens, geltonos arba gelsvai rudos spalvos. Jaunų grybų kepurėlė yra sferinė, vėliau atsidaro beveik plokščia, su įduba centre ir aiškiai apibrėžtais radialiniais grioveliais pakraštyje. Oda lygi, blizga, labai gleivėta, lengvai pašalinama.
Kojos Krintantys cilindriniai arba statinės formos, 6-12 cm ilgio ir iki 3 cm storio, balti, dažnai padengti rudomis dėmėmis, ypač prie pagrindo. Kojos viduryje su amžiumi susidaro netaisyklinga ertmė, o koja, pradžioje gana tvirta, labai atsipalaiduoja.
Minkštimas labai trapi, balta, pjūvyje pamažu tamsėja ir paruduoja. Degantis kartaus skonio, gali sukelti pykinimą, nemalonus kvapas, panašus į apkarstantį aliejų.
LP Krintantys įvairaus ilgio, dažni, siaurai išaugę, balkšvi ar purvini kreminiai, išskiria gelsvą skaidrų skystį, kuris išdžiūsta ir palieka rudas dėmes.
Paplitimas:
Kai kuriose vietovėse šis grybas dar vadinamas praeiti... Aptinkama įvairiuose miškuose, bet ypač ten, kur yra beržas, nuo liepos iki vėlyvo rudens. Mėgsta pavėsingas, drėgnas vietas, ypač dažnai sutinkamas beržynuose ir miškuose, mišriuose su beržais. Derina gausiai, pavieniui arba mažomis grupėmis. Sezonas: nuo liepos iki spalio.
Panašumas:
Iš tolo Valui labai panašus į kiaulienos grybą. Migdolų rusula (Russula laurocerasii) skiriasi karčiųjų migdolų kvapu. Russula subfoetens, veikiant šarminiams tirpalams, suteikia minkštimo geltoną spalvą, Valui tokios reakcijos neduoda. Russula Morse (Russula illota) išsiskiria geltonomis plokštelėmis su tamsiai violetiškai rudais kraštais; jos kvapas labiau panašus į karčiųjų migdolų kvapą.
Pastaba:
Nepaisant aštraus nemalonaus kvapo minkštimo, Valui yra valgomas, tinka marinuoti.
