Žvynuota eilė (Tricholoma imbricatum)
Sistematika:- Skyrius: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Poskyris: Agaricomycotina
- Klasė: Agarikomicetai (Agaricomycetes)
- Poklasis: Agaricomycetidae
- Užsakymas: Agaricales (Agaric arba Lamellar)
- Šeima: Tricholomataceae (Tricholomaceae arba Ordinary)
- Gentis: Tricholoma (Tricholoma arba Ryadovka)
- Žiūrėti: Tricholoma imbricatum (žvynuota eilė)
- Kiti grybų pavadinimai:
- Eilė rusva
- Irklavimas pluoštinis-žvynuotas
- Mieloji
Kiti vardai:
Eilė rusva;
Eilė pluoštinė ir žvynuota;
Mieloji.
Eilinis žvynuotasis (Tricholoma imbricatum) – tricholomovinių (Ryadovkovy) šeimos grybas, priklausantis tricholomų (Ryadovok) genčiai.
Išorinis aprašymas
Ryadovka žvynelinės vaisiaus kūnas susideda iš kojos ir kepurėlės, grybui būdingas lamelinis himenoforas, mėsingas ir tankus baltas minkštimas su miltų kvapu. Šios rūšies sporų milteliai yra balti.
Rudos eilės kepurėlė yra 4-8 (kartais 10) cm skersmens.Neprinokusių grybų kepurė pasižymi apvalia varpelio forma, dažnai išgaubta, su pasuktais kraštais. Prinokusiose vaisiakūniuose jis nukrinta, o centre matomas gumbas. Jam būdingas vidutinis mėsingumas, rausvai ruda arba rausvai ruda spalva, matinis ir sausas paviršius, apnašų buvimas, rausvas vidurys ir šviesesni (palyginti su centrine dalimi) krašteliai.
Saldainių kojelė siekia 6-8 (kartais 10) cm ilgio, 1-2 cm skersmens, cilindro formos, dažnai gali būti išlenkta, paplatėjusi prie pagrindo. Jaunų vaisiakūnių stiebas labai tankus, tačiau pamažu jo viduje susidaro tuštumos. Viršutinė jo dalis beveik visada šviesi, balta, tačiau apačioje koja pluoštinė, būdinga rudos spalvos, panašios į rūdis.
Žvynelinės eilės himenoforo plokštelės pasižymi dideliu pločiu ir dažnu išsidėstymu. Jie dažnai išauga su spygliuku į vaisiakūnio paviršių, o nesubrendusiuose grybuose būna balti. Pamažu lėkštės tampa kreminės, vėliau rusvos. Ant jų matosi raudonai rudos spalvos dėmės.
Grybelio sezonas ir buveinė
Žvynuotasis kalnagūbris (Tricholoma imbricatum) aptinkamas mišriuose arba spygliuočių miškuose, kur gausu pušų. Šios rūšies grybus galite pamatyti miškingose vietose, kur auga jaunos pušys. Saldainiai gerai dera apšviestose vietose, gali augti prie kelių. Žvynuotų eilių vaisiai vyksta kasmet, šie grybai auga grupėmis, yra dažni. Masinio derėjimo laikotarpis būna rudenį (rugsėjį), o pirmąjį šių grybų derlių galima nuimti rugpjūčio viduryje. Vaisingas laikotarpis saldumynuose baigiasi maždaug spalio viduryje.
Valgomumas
Žvynuotasis grybas (Tricholoma imbricatum) yra valgomas, tačiau kai kurie grybautojai šią rūšį priskiria sąlygiškai valgomam arba nevalgomam. Ši painiava kyla dėl to, kad aprašyta grybų rūšis nebuvo iki galo ištirta. Žvynelinę eilę rekomenduojama valgyti šviežią, vaisiakūnius pavirus 15-20 min. Sultinį patartina nupilti. Šis grybas yra geras sūdytas ir marinuotas. Kai kurie gurmanai pastebi, kad ši rūšis turi šiek tiek kartaus skonio.
Panašūs tipai ir skirtumai nuo jų
Riadovkoje ruda vaisiakūnio forma panaši į kitą grybą – geltonai rudą ryadovką. Tačiau atidžiau panagrinėjus, aprašytos rūšys vis tiek negali būti supainiotos, nes saldainis turi mėsingą kepurėlę su gumbu viduryje, kurio paviršius padengtas žvynais. Be to, daugiausia gyvena po pušimis, kurioms būdingas kietas baltas minkštimas.
