Mayros russula (Russula nobilis)
Sistematika:- Skyrius: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Poskyris: Agaricomycotina
- Klasė: Agarikomicetai (Agaricomycetes)
- Poklasis: Incertae sedis (neapibrėžta)
- Užsakymas: Russulales
- Šeima: Russulaceae (Russula)
- Gentis: Russula (Russula)
- Žiūrėti: Russula nobilis (Mayr's russula)
- Kiti grybų pavadinimai:
- Russula pastebima
Kiti vardai:
Russula pastebima;
Russula mairei;
- Russula fageticola;
- Russula fagetorum.
Išorinis aprašymas
Mayra russula vaisiakūnis su kepurėlėmis, su tankiu baltu minkštimu, kurio po oda gali būti šiek tiek rausvo atspalvio. Šio grybo minkštimas pasižymi aštriu medaus ar vaisių skoniu ir aromatu. Susilietęs su gvajako tirpalu, jis intensyviai keičia spalvą į ryškesnę.
Skrybėlė Mayr russula skersmuo svyruoja nuo 3 iki 9 cm, o jaunuose vaisiakūniuose yra pusrutulio formos. Grybas bręsdamas tampa plokščias, kartais šiek tiek išgaubtas arba šiek tiek prislėgtas. Mayr's russula dangtelio spalva iš pradžių yra tamsiai raudona, bet palaipsniui blunka ir tampa rausvai rausva. Odelė tvirtai prilimpa prie dangtelio paviršiaus ir gali būti pašalinta tik kraštuose.
Kojos Mayr russula būdinga cilindro forma, labai tanki, dažnai baltos spalvos, bet prie pagrindo gali būti rusva arba gelsva. Grybelinis himenoforas yra sluoksninis tipas. Plokštelės savo sudėtyje iš pradžių būna balkšvos spalvos, brandžiuose vaisiakūniuose tampa kreminės spalvos, dažnai auga kraštais į kojos paviršių.
Grybų sporos Mayr's russula, jie yra 6,5-8 * 5,5-6,5 mikronų dydžio, turi gerai išvystytą tinklelį. Jų paviršius padengtas karpomis, o forma yra kiaušiniška.
Grybelio sezonas ir buveinė
Mayr russula yra plačiai paplitusi visoje Pietų Europoje. Šią rūšį galite sutikti tik lapuočių bukų miškuose.
Valgomumas
Mayr's russula laikomas šiek tiek nuodingu, nevalgomu grybu. Daugelį gurmanų atbaido kartaus minkštimo skonis. Vartojant žalią, jis gali išprovokuoti ne sunkų virškinamojo trakto apsinuodijimą.
Panašūs tipai ir skirtumai nuo jų
Mayr's russula turi keletą panašių rūšių:
1. Russula luteotacta – šios rūšies grybų daugiausia galima rasti skroblėse. Skiriamieji rūšies bruožai yra ne tinklinės struktūros sporos, minkštimas, kuris pažeistas įgauna sodrią geltoną spalvą, silpnai nusileidžiantis plokštelės koteliu.
2. Russula emetica. Šios rūšies grybai daugiausia randami spygliuočių miškuose, turi sodrią kepurėlės spalvą, kurios forma su amžiumi tampa piltuvo formos.
3. Russula persicina. Ši rūšis auga daugiausia po bukais, o pagrindiniai jos skiriamieji bruožai yra kreminės spalvos sporų milteliai, rausvas stiebas ir gelsvos plokštelės senuose grybuose.
4. Russula rosea. Šios rūšies grybai daugiausia auga bukų miškuose, yra malonaus skonio ir rausvo stiebo.
5. Russula rhodomelanea. Šis grybas auga po ąžuolais ir jam būdingi retai išsidėstę ašmenys. Jo minkštimas pajuoduoja, kai vaisiaus kūnas išdžiūsta.
6. Russula grisescens. Grybelis auga spygliuočių miškuose, o jo minkštimas papilkėja nuo sąlyčio su vandeniu ar didelės drėgmės.
