Tigro pjūklo lapas (Lentinus tigrinus)
Sistematika:- Skyrius: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Poskyris: Agaricomycotina
- Klasė: Agarikomicetai (Agaricomycetes)
- Poklasis: Incertae sedis (neapibrėžta)
- Užsakymas: Polyporales
- Šeima: Polyporaceae
- Gentis: Lentinus (Sawwood)
- Žiūrėti: Lentinus tigrinus (tigro pjūklo lapas)
Sinonimai:
Omphalia tigrina
- Clitocybe tigrina
- Lentodium tigrinum
- Panus tigrinus
Grybas Tiger Sawfoot arba Lentinus tigrinus laikomas medieną ardančiu grybeliu. Pagal skonį jis laikomas sąlygiškai valgomu trečios, o kartais ir ketvirtos kategorijos grybu. Jis turi didelį baltymų kiekį ir puikų grybienos virškinamumą, tačiau suaugęs tampa gana kietas.
Išorinis aprašymas
Skrybėlė: 4-8 (iki 10) cm skersmens. Sausas, tankus, odinis. Balta, balkšva, šiek tiek gelsva, kreminė, riešutinė. Dengtas koncentriškai išsidėsčiusiais rudais, beveik juodais pluoštiniais šereliais, dažnai tamsesniais ir tankiai išsidėsčiusiais kepurėlės centre.
Jaunuose grybuose jis išgaubtas su pasuktu kraštu, vėliau centre įspaustas, gali įgauti piltuvėlio formą, plonu, dažnai nelygiu ir plyštančiu kraštu.
Plokštelė: Nusileidžiantis, dažnas, siauras, baltas, su amžiumi gelsta iki ochros, šiek tiek, bet gana pastebimai nelygiu, dantytu kraštu.
Kojos: nuo 3 iki 8 cm aukščio ir iki 1,5 cm skersmens, centrinis arba ekscentrinis. Tankus, standus, lygus arba šiek tiek išlenktas. Cilindrinis, susiaurėjęs link pagrindo, pačiame apačioje smailėjantis ištiesiamas ir panardinamas į medieną. Po plokštelių tvirtinimu jis gali turėti kažkokią žiedo formos „juostelę“. Prie plokštelių balta, žemiau „diržo“ – tamsesnė, rusva, rusva. Padengtas smulkiais koncentriniais, rusvais, retais žvyneliais.
Minkštimas: plonas, tankus, kietas, odinis. Balta, balkšva, kartais su amžiumi pagelsta.
Kvapas ir skonis: jokio ypatingo kvapo ar skonio. Kai kurie šaltiniai nurodo „aitrų“ kvapą. Matyt, skonio ir kvapo formavimuisi labai svarbu, ant kurio medžio kelmo užaugo pjūklo lapas.
Sporų milteliai: Balta.
Sporos 7-8x3-3,5 mikronų, elipsoidinės, bespalvės, lygios.
Grybelio sezonas ir buveinė
Vasara-ruduo, nuo liepos pabaigos iki rugsėjo (centrinei Rusijai). Pietiniuose regionuose – nuo balandžio mėn. Jis auga gana dideliais tarpaugiais ir grupėmis ant valčių, kelmų ir daugiausia lapuočių rūšių: ąžuolo, tuopos, gluosnio ir vaismedžių. Nedažnai randama, bet ir nepriklauso retiesiems grybams.
Paplitęs visame šiauriniame pusrutulyje, grybas žinomas Europoje ir Azijoje. Tigro pjūklelis skinamas Urale, Tolimųjų Rytų miškuose ir didžiuliuose Sibiro laukinių miškų tankmėje. Puikiai jaučiasi miško juostose, parkuose, pakelėse, ypač tose vietose, kur buvo masiškai kertamos tuopos. Gali augti miestuose.
Valgomumas
Įvairiuose šaltiniuose grybas nurodomas kaip valgomas, bet su skirtingu valgomumo laipsniu. Informacija apie skonį taip pat labai prieštaringa. Iš esmės grybas priskiriamas prie mažai žinomų prastos kokybės valgomųjų grybų (dėl kietos minkštimo). Tačiau jauname amžiuje tigrinė pjūklelė yra gana tinkama valgyti, ypač kepurė. Rekomenduojama iš anksto virti. Grybas tinka sūdyti ir marinuoti, galima valgyti virtą arba keptą (užvirus).
Kita informacija apie grybą
Kai kuriuose šaltiniuose grybas priklauso nuodingų ar nevalgomų grybų rūšiai. Tačiau šiuo metu nėra įrodymų apie tigrinės pjūklo pėdos toksiškumą.
