Amanita phalloides
Sistematika:- Skyrius: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Poskyris: Agaricomycotina
- Klasė: Agarikomicetai (Agaricomycetes)
- Poklasis: Agaricomycetidae
- Užsakymas: Agaricales (Agaric arba Lamellar)
- Šeima: Amanitaceae
- Gentis: Amanita (Amanita)
- Žiūrėti: Amanita phalloides (Amanita phalloides)
Sinonimai:
- Amanita muscaria
- Amanita balta
Angliškai kalbančiose šalyse blyški rupūžė gavo populiarų pavadinimą „death cap“ – „death cap“, „death cap“.
Šios rūšies charakteristikos yra šios:
- maišinė balta volva aplink kojos pagrindą
- žiedas
- baltos lėkštės
- baltas sporų miltelių įspaudas
- ant dangtelio nėra griovelių
Toadstool kepurėlė dažniausiai būna žalių arba rusvai rusvų atspalvių, nors spalva nėra pats patikimiausias kriterijus šiam grybui identifikuoti, nes ji gana įvairi. Kartais ant kepurėlės lieka baltų dėmių, bendros antklodės likučių.
apibūdinimas
Skrybėlė: 4-16 cm skersmens, iš pradžių beveik apvalios arba ovalios. Augant jis tampa išgaubtas, tada plačiai išgaubtas, plokščiai išgaubtas, iki labai senų grybų plokščias. Kepurėlės oda lygi, plika, drėgnu oru lipni, o esant sausam – blizga. Spalva svyruoja nuo blankiai žalios iki alyvmedžio, gelsvos iki rusvos (retos baltos "albinosų" formos dažniausiai auga su spalvotomis kepurėlių formomis). Žalios ir alyvuogių spalvos egzemplioriuose atsiranda gerai matomos tamsios radialinės skaidulos, šviesios spalvos blyškiose rupūžėse šios skaidulos ne tokios ryškios, rusvos spalvos gali būti sunkiai įžiūrimos. Jaunos kepurėlės gali turėti baltų dėmių, „karpų“, antklodės, kurioje vystosi grybo užuomazgas, likučių, tokių pat kaip ir gerai žinomoje raudonojoje musmirėje. Tačiau rupūžės atveju šios „karpos“ dažniausiai išnyksta su amžiumi: nukrenta arba nuplaunamos lietaus.
Plokštelė: nemokama arba beveik nemokama. Balta (kartais su šiek tiek žalsvu atspalviu). Dažnas, platus.
Net ir labai senų blyškių rupūžių lėkštelės išlieka baltos, ši svarbi savybė padeda akimirksniu atskirti blyškų rupūžę nuo pievagrybių.Kojos: 5-18 cm aukščio ir 1-2,5 cm storio. Cilindrinis, centrinis. Daugiau ar mažiau plokščia, dažnai smailėjanti į viršų ir platėjanti iki sustorėjusio pagrindo. Nuplikęs arba plonai plaukuotas. Balta arba su kepurėlės spalvos atspalviais, gali būti dengta gražiu muare raštu.
Žiedas: baltas, didelis, patvarus, šiek tiek nusviręs, panašus į balerinos sijoną. Viršuje yra nedideli radialiniai potėpiai, apatinis paviršius šiek tiek jaučiamas. Žiedas dažniausiai ilgai laikosi ant stiebo, tačiau kartais jį pameta.
Volvo: maišelis, baltas, kupotas, laisvas, apima sustorėjusį kojos pagrindą. Dažnai kojos pagrindas ir volva yra gana žemi, žemės lygyje, gali būti visiškai paslėpti lapais.
Minkštimas: balta visur, nekeičia spalvos lūžio, pjūvio ir mėlynių metu.
Kvapas: jaunuose grybuose silpnas grybas, malonus. Senieji apibūdinami kaip nemalonūs, saldūs.
Skonis: anot literatūros, išvirtos blyškios rupūžės skonis yra nepaprastai gražus. Neapdoroto grybo skonis buvo apibūdintas kaip „minkštas grybas“. Dėl itin didelio blyškios rupūžės toksiškumo, kaip suprantate, nėra daug norinčių išbandyti grybą. Ir nuo tokių degustacijų primygtinai rekomenduojame susilaikyti.
Sporų milteliai: Balta.
Ginčas 7-12 x 6-9 mikronai, lygūs, lygūs, elipsoidiniai, amiloidiniai.
Basidijos 4 sporos, be spaustukų.
Ekologija
Panašu, kad blyškieji grebai sudaro mikorizę su lapuočiais medžiais.Nurodytas pirmiausia ąžuolas, liepa, beržas, rečiau - klevas, lazdynas.
Auga lapuočių ir lapuočių mišiniuose su lapuočių miškais. Mėgsta šviesias vietas, mažas laukymes.
Šiuolaikinis enciklopedinis žodynas, iliustruotasis enciklopedinis žodynas ir grybautojų enciklopedija nurodo kaip augimo vietą ir grynai spygliuočių miškus.
Sezonas ir platinimas
Nuo vasaros pradžios iki rudens vidurio, nuo birželio iki spalio.
Paplitusi centrinėje Rusijoje ir kitose žemyninio klimato šalyse: Baltarusijoje, Ukrainoje, aptinkama Europos šalyse.
Šiaurės Amerikos Amanita phalloides yra ta pati klasikinė Europos Amanita phalloides, ji buvo introdukuota į Šiaurės Amerikos žemyną Kalifornijoje ir Naujojo Džersio srityje, o dabar aktyviai plečia savo arealus Vakarų pakrantėje ir Vidurio Atlanto vandenyne.
Virulentiškumas
Grybelis yra mirtinai nuodingas.
Net mažiausia dozė gali būti mirtina.
Vis dar nėra patikimų duomenų, kokia dozė laikoma „jau mirtina“. Yra įvairių versijų. Taigi, kai kurie šaltiniai rodo, kad mirtinai apsinuodijus pakanka 1 g žalio grybo 1 kg gyvojo svorio. Šio užrašo autorius mano, kad šie duomenys yra pernelyg optimistiški.
Faktas yra tas, kad Pale Toadstool turi ne vieną, o kelis toksinus. Iš grybo minkštimo išskirti toksinai yra polipeptidai. Išskirtos trys toksinų grupės: amatoksinai (amanitinas α, β, γ), faloidinai ir falolizinai.
Blyškioje rupūžėje esantys toksinai virimo metu nesunaikinami. Jų negalima neutralizuoti verdant, marinuojant, džiovinant ar užšaldant.Amatoksinai yra atsakingi už organų pažeidimus. Mirtina amatoksino dozė yra 0,1–0,3 mg / kg kūno svorio; vieno grybo suvartojimas gali būti mirtinas (40 g grybų yra 5-15 mg amanitino α).
Falotoksinai iš esmės yra alkaloidai, jų yra tik blyškios rupūžės ir dvokiančios musmirės kojoje. Šie toksinai per 6–8 valandas sukelia funkcinį ir struktūrinį skrandžio ir žarnyno gleivinės suirimą, o tai žymiai pagreitina amatoksinų pasisavinimą.
Blyškios rupūžės klastingumas yra tas, kad apsinuodijimo simptomai pasireiškia ne iš karto, o praėjus 6-12, o kartais ir 30-40 valandų po grybo suvalgymo, kai nuodai jau padarė baisų smūgį kepenims, inkstams ir visiems. Vidaus organai.
Pirmieji apsinuodijimo šviesiomis rupūžėmis simptomai atsiranda, kai nuodai patenka į smegenis:
- pykinimas
- nenumaldomas vėmimas
- staigus aštrus pilvo skausmas
- silpnumas
- traukuliai
- galvos skausmas
- regėjimo sutrikimas
- vėliau pridedamas viduriavimas, dažnai su krauju
Kai atsiranda pirmieji simptomai, būtina nedelsiant kviesti greitąją pagalbą.
Panašios rūšys
Blyški rupūžė yra gana lengvai atpažįstamas grybas dėmesingam grybautojui. Tačiau yra keletas dalykų, kuriuose gali atsirasti mirtinų klaidų:
- grybai per jauni, tik „išsiritę“ iš kiaušinio, koja trumpa, žiedas visiškai nematomas: tokiu atveju blyškią rupūžę galima supainioti su kai kurių rūšių plūdėmis
- grybai per seni, žiedas nukrito, šiuo atveju blyškią rupūžę taip pat galima supainioti su kai kurių rūšių plūdėmis
- grybai per seni, žiedas nukrito, o volva pasislėpusi žalumynuose, šiuo atveju blyškią rupūžę galima supainioti su kai kuriomis russulos ar ryadovki rūšimis
- grybai auga susimaišę su grybautojui žinoma valgoma rūšimi, tomis pačiomis plūdėmis, russula ar pievagrybiais, tokiu atveju rinkimo įkarštyje galite prarasti apsaugą
- grybai supjaustomi peiliu per aukštai, po pačia kepure
Atsargumo priemonės
Labai paprasti patarimai:
- Patikrinkite kiekvieną grybą, kuris gali būti panašus į blyškią rupūžę, ar nėra jokių įspėjamųjų ženklų
- niekada neimkite kažkieno nupjautų ir baltomis lėkštėmis išmestų grybų kepurėlių
- masiškai rinkdami žalią rusulą, šviesias plūdes ir jaunus pievagrybius, atidžiai patikrinkite kiekvieną grybą
- jei paėmėte "įtartiną" grybą ir pasiūlėte jame blyškų rupūžę, gerai nusiplaukite rankas tiesiai miške
Dažniausi klausimai ir atsakymai į juos
Jei blyškioji rupūžė auga labai arti kitų valgomųjų grybų, ar galima šiuos grybus rinkti ir valgyti?
Šį klausimą kiekvienas sprendžia pats. Neimčiau tokio grybo.
Ar tiesa, kad blyškiame rupūže nuodingas ne tik minkštimas, bet ir sporos?
Taip, tai tiesa. Manoma, kad jame nuodingos ir sporos, ir grybiena. Taigi, jei jūsų krepšelyje kartu su kitais grybais yra ir blyškių rupūžės egzempliorių, pagalvokite: ar verta bandyti grybus nuplauti? Gal saugiau juos tiesiog išmesti?
Vaizdo įrašas apie grybą Pale rupūžę:
Nuorodos:
Iliustruotas enciklopedinis žodynas. - M .: Autopan. V.I.Borodulinas ir kiti 1998 m
Šiuolaikinė enciklopedija. 2000 m.
Grybauto enciklopedija. - M: Capital-Print. N. E. Gladyševas. 2004 m.
Rusijos gamtos enciklopedija. - M .: ABF. L.V. Garibova, I.I. Sidorovas. 1999 m.
Straipsnyje ir straipsnio galerijoje naudojamos nuotraukos iš atpažinimo klausimų.
