Pilkoji lašiša (Leccinellum pseudoscabrum)
Sistematika:- Skyrius: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Poskyris: Agaricomycotina
- Klasė: Agarikomicetai (Agaricomycetes)
- Poklasis: Agaricomycetidae
- Užsakymas: Boletales
- Šeima: Boletaceae
- Gentis: Leccinellum (Leccinellum)
- Žiūrėti: Leccinellum pseudoscabrum (pilkas obobokas)
- Kiti grybų pavadinimai:
- Grabovik
- Rudas beržas
- Guobos beržas
Kiti vardai:
Pilkas beržas;
Guobos beržas;
Pilka obbok;
Leccinum griseum;
Leccinum carpini.
Skrybėlė: Kepurėlės skersmuo gali siekti 14 cm.Jauno grybo kepurė yra pusrutulio formos. Dangtelio kraštai užlenkti. Vėliau dangtelis tampa pagalvėlės formos. Kepurės paviršius nelygus, aksominis, šiek tiek raukšlėtas. Skrybėlė yra alyvuogių rudos arba rusvai pilkos spalvos. Subrendusių grybų odelė gali susitraukti, atidengdama kepurėlės minkštimą ir porėtą sluoksnį.
Minkštimas: minkštas, pluoštinis minkštimas kojoje, baltas. Subrendusių grybų minkštimas yra kietas. Pjaustant minkštimas įgauna rausvai violetinį atspalvį, vėliau tampa pilkas ir dar vėliau beveik juodas. Malonus skonis ir kvapas.
Porėtas sluoksnis: akytojo sluoksnio storis pilkajame obaboke (Leccinellum pseudoscabrum) iki trijų cm.Sluoksnis laisvas su įpjova kojos apačioje. Vamzdeliai minkšti, šiek tiek vandeningi, siauri. Poros kampuotai suapvalintos, mažos. Porų paviršius yra balkšvos arba smėlio pilkos spalvos.
Kojos jis cilindro formos, prie pagrindo klavatas, sustorėjęs. Kojos aukštis nuo penkių iki 13 cm, storis iki 4 cm.. Viršutinė kojos dalis alyvuogiai pilka, apatinė rusva. Kojos paviršius padengtas žvynais, kurie bręstant keičia spalvą iš baltos į gelsvą ir galiausiai įgauna tamsiai rudą spalvą.
Sporų milteliai: rudas. Jo sporos yra fusiformos. Su skroblėmis formuoja mikorizę. Kartais gali susidaryti mikorizė su lazdynu, tuopa ar beržu, bet daug rečiau.
Paplitimas: Daugiausia pilkasis obabokas randamas Kaukazo regionuose. Grybas duoda vaisių nuo birželio iki spalio. Paprastai jis auga po skroblėmis, todėl ir pavadinimas - pilkasis obabokas.
Valgomumas: Obobok – geras pilkas grybas, tinka valgyti džiovintus, virtus, marinuotus, sūdytus ir keptus. Tiesa, lervos dažnai gali jį pažeisti.
Panašumas: Pilkasis baravykas (Leccinellum pseudoscabrum) – panašus į baravykus. Baravykas nuo pilkojo obaboko skiriasi tuo, kad nulaužus jo minkštimas nepakeičia spalvos. Tuo pačiu metu pilkasis obabokas yra mažiau vertingas pagal skonį dėl mažo kepurėlių minkštimo tankio.
