Pusiau raudonas grybas (Lactarius semisanguifluus)
Sistematika:- Skyrius: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Poskyris: Agaricomycotina
- Klasė: Agarikomicetai (Agaricomycetes)
- Poklasis: Incertae sedis (neapibrėžta)
- Užsakymas: Russulales
- Šeima: Russulaceae (Russula)
- Gentis: Lactarius (Miller)
- Žiūrėti: Lactarius semisanguifluus (meduoliai pusiau raudoni)
Sinonimai:
Raudonasis pušies grybas
- Imbieras žalias-raudonas
Pavadinimas „pusiau raudonas“ (Lactarius semisanguifluus) rodo skirtumą nuo raudonojo kupranugario (Lactarius sanguifluus), jį reikia suprasti pažodžiui: ne tokia raudona.
apibūdinimas
Skrybėlė: 3-8, kartais 10, kai kuriais šaltiniais gali užaugti, retai, iki 12 centimetrų skersmens. Tačiau vidutinis dydis yra dažnesnis, 4-5 centimetrai. Tankus, mėsingas. Jaunystėje jis išgaubtas, pusrutulio formos, šiek tiek užlenktu kraštu. Su amžiumi jis yra iškritęs, su įspaustu viduriu, piltuvėlio formos, plonesniu, šiek tiek nuleistu arba plokščiu kraštu. Oranžinė, oranžinė-raudona, ochra. Ant kepurėlės aiškiai atsektos koncentrinės žalios, tamsiai žalios zonos, jaunų egzempliorių ryškesnės ir plonesnės. Senesniuose grybuose žaliosios zonos plečiasi ir gali susilieti. Labai suaugusių egzempliorių kepurėlė gali būti visiškai žalia. Oda ant dangtelio yra sausa, drėgnu oru šiek tiek lipni. Paspaudus jis pasidaro raudonas, tada tampa vyno raudonumo, tada vėl žalias.
Plokštelė: siauras, dažnas, prastai besileidžiantis. Jaunų grybų plokštelių spalva blyški ochra, šviesiai oranžinė, vėliau ochra, dažnai su rusvomis ir žaliomis dėmėmis.
Kojos: 3-5, iki 6 centimetrų aukščio ir 1,5 - 2,5 centimetro skersmens. Cilindriškas, dažnai šiek tiek susiaurėjęs pagrindo link. Kepurėlės spalvos arba šviesesnės (ryškesnės), oranžinės, oranžinės rožinės spalvos, dažnai su prislėgta oranžine spalva, su amžiumi – žalsvos, žalios nelygios dėmės. Kojos minkštimas tankus, vientisas, grybui subrendus, stiebe susidaro siaura ertmė.
Minkštimas: tankus, sultingas. Šiek tiek gelsvos, morkos, oranžinės-raudonos, kojos centre, jei darote vertikalų pjūvį, šviesesnis, balkšvas. Po oda kepurėlė žalsva.
Kvapas: malonus, grybingas, su ryškiomis vaisių natomis.
Skonis: saldus. Kai kurie šaltiniai nurodo aštrų poskonį.
Pieno sultys: Kinta ore. Pirma, oranžinė, ryškiai oranžinė, morkos, tada greitai, pažodžiui per kelias minutes, pradeda tamsėti, įgauna purpurinius atspalvius, tada tampa violetinė-violetinė. Pieniškų sulčių skonis saldus, kartaus poskonio.
Sporų milteliai: šviesiai ochra.
Ginčas: 7-9,5 * 6-7,5 mikronų, elipsės formos, platus, karpos.
Sezonas ir platinimas
Grybas (tikriausiai) su pušimis formuoja mikorizę, kai kurie šaltiniai nurodo būtent su škotine pušimi, todėl galima aptikti pušynuose ir mišriuose (su pušimis) miškuose bei parkų teritorijose. Mėgsta kalkingas dirvas. Auga pavieniui arba mažomis grupėmis, nuo liepos iki spalio mėnesio, negausiai. Kai kuriose šalyse grybas laikomas gana retu, nerekomenduojama jo rinkti būtent dėl jo retumo.
Valgomumas
Kaip bebūtų keista, informacija tinkle yra prieštaringa. Dauguma šaltinių pusraudonę kupranugarį nurodo kaip valgomąjį grybą, kuris savo skoniu nenusileidžia įprastesniam pušiniam kupranugariui. Tačiau yra ir nuorodų į daug prastesnį skonį (Italija), rekomendacijos grybą virti bent 20 min., po užvirimo privaloma nuplauti, sultinį nupilti (Ukraina).
Panašios rūšys
- Eglės grybas – skiriasi augimo vieta (po eglėmis) ir pieniškų sulčių spalva.
- Raudonasis imbieras – neturi tokių ryškių zonų ant kepurėlės.
Nuotrauka: Andrejus.
