austrių grybas (Pleurotus cornucopiae)
Sistematika:- Skyrius: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Poskyris: Agaricomycotina
- Klasė: Agarikomicetai (Agaricomycetes)
- Poklasis: Agaricomycetidae
- Užsakymas: Agaricales (Agaric arba Lamellar)
- Šeima: Pleurotaceae (Austrių grybai)
- Gentis: Pleurotus (Austrių grybas)
- Žiūrėti: Pleurotus cornucopiae (Austrių grybas)
Kiti vardai:
Austrių grybų gausu
Austrių grybo kepurė: 3-10 cm skersmens, rago formos, piltuvėlio formos, rečiau - liežuvio arba lapo formos (su ryškiu polinkiu "sulinkti") suaugusiems egzemplioriams, jaunų egzempliorių išgaubtos su užlenktu kraštu. Austrių grybo spalva yra gana įvairi, priklausomai nuo grybo amžiaus ir augimo sąlygų – nuo šviesios, beveik baltos, iki pilkai ochrinės; paviršius lygus. Kepurėlės minkštimas baltas, mėsingas, elastingas, su amžiumi tampa gana kietas ir pluoštinis. Jis neturi ypatingo kvapo ir skonio.
Austrių grybų lėkštė: Baltos, vingiuotos, retos, nusileidžiančios iki pat kojų pagrindo, apatinėje dalyje dažnai susipynusios, suformuodamos savotišką raštą.
Sporų milteliai: Baltas.
Austrių grybo koja: Centrinė arba šoninė, paprastai gerai išreikšta, palyginti su kitais austrių grybais; ilgis 3-8 cm, storis iki 1,5 cm Kojos paviršius padengtas besileidžiančiomis plokštelėmis beveik iki smailėjančio pagrindo.
Paplitimas: Austrių grybas auga nuo gegužės pradžios iki rugsėjo vidurio ant lapuočių medžių liekanų; grybas nėra retas, tačiau priklausomybė nuo sunkiai pasiekiamų vietų – vėjovartos, tankių krūmų, kirtimų – ne taip pastebimas kaip kiti austrių grybai.
Panašios rūšys: Iš populiariųjų austrių grybų panašus yra ir plautinis, tačiau rago formos forma jam nebūdinga, o tokios ryškios kojos nerasite.
Valgomumas: Kaip ir visi austrių grybai, rago formos valgomas ir netgi savotiškai skanus.
Autoriaus pastabos: Raguotasis austrių grybas man daugeliu atžvilgių yra paslaptingas. Net ir dabar nesu tikras, ar tikrai ją pažįstu; Galbūt tie gražūs ir įtikinami grybai, kuriuos kiekvienas gali stebėti aukščiau esančioje nuotraukoje, yra tik azartinis žaidimas, nepagailėjęs austrių grybų. Bet kokios ilgos kojos! Kokie gilūs piltuvėliai! Ar įmanoma suklysti?
Galima, žinoma. Visada įmanoma.
