Grybų sriuba su kotletais

Grybų sriuba su kotletais

Ingridientai:

350 gramų šviežių grybų (pavyzdžiui, kiniško šitake ar kitų ant jūsų

pasirinkimas)

200 gr kiaulienos faršo

25 g džiovintų pušies riešutų, susmulkintų

2 česnako skiltelės, susmulkintos

2 valg. l. šviežios kalendros

1,7 l vištienos sultinio

1 valgomasis šaukštas. l. sojų padažas

2 valg. l. Sachara

3 valg. l. daržovių aliejus

ryšelis žalių svogūnų

Paruošimas:

Atskirkite grybų kojeles nuo kepurėlių, supjaustykite ir padalinkite į atskirus dubenėlius.

Sumaišykite kiaulieną su riešutais, česnaku ir puse kalendros.

Pagardinkite ir suformuokite 18 mažų rutuliukų.

Įkaitinkite 2 valg. l aliejaus puode ir kepkite kotletus 4-5 minutes su

kiekviena pusė. Ištraukite ir atidėkite į šalį. Įkaitinkite šiame puode

likusio aliejaus ir patroškinkite grybų kepurėles bei svogūnus 2-3 minutes.

Įpilkite sultinio, sudėkite kotletus į puodą ir supilkite sultinį

verdantis. Virkite 1-2 minutes ant silpnos ugnies, suberdami visas kalendras.

Supilstyti į dubenėlius.

Gero apetito!

Naujausios žinutės

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found