Medaus grybai ir dribsniai priklauso medžių rūšių kategorijai. Todėl juos reikia auginti ne žemėje, o ant rąstų. Šiam tikslui geriausiai tinka kietmedžiai. Tai gali būti beržas, gluosnis, klevas ar alksnis. Bet kaulavaisiai ar spygliuočiai netinka žvynams ir medingosioms agaroms auginti.
Rąstai grybams turi būti skinami ne vasarą, o rudenį ar net žiemą. Taip yra dėl to, kad šiltomis dienomis medienoje sparčiai pradeda ir dauginasi puvimo mikroorganizmai. O pačiuose grybuose tokios mikrofloros labai daug, todėl senoje ar puvinio užkrėstoje medienoje grybiena paprasčiausiai neprigis. Geriausiu atveju augs, bet labai blogai ir lėtai. Todėl skinant rąstus, skirtus medaus agarai ar dribsniams auginti, verta rinktis visiškai sveikus, gyvybės kupinus medžius. Tik tokiomis sąlygomis grybiena greitai augs ir duos gausų derlių.
Svarbus ir būsimos „lovos“ dydis. Blokas turi būti bent 20 centimetrų storio ir apie 40 centimetrų ilgio. Grybai iš rąstų gali būti renkami du (kai kuriais atvejais ir tris) kartus per metus 5-7 metus. Tada mediena visiškai išeikvos savo išteklius ir ją teks pakeisti.
Taip pat yra paprastesnis ir efektyvesnis būdas veisti sumedėjusius grybus. Iš susmulkintų šakų būtina paruošti substratą ir užsėti grybiena. Medžių rūšims keliami tokie patys reikalavimai kaip ir rąstams. Palaipsniui grybiena augs ir tvirtės, sucementuos šakos substratą. Norint užtikrinti pageidaujamą mikroklimatą, šakas reikia uždengti audeklu arba storu popieriumi. Ekspertai teigia, kad šis metodas yra net produktyvesnis nei auginimas blokiniuose namuose. Pirmasis derlius pasirodo pavasarį, o paskutinis nukrenta vėlyvą rudenį.
Taikant aprašytus metodus, rekomenduojama auginti šias grybų veisles:
- vasaros grybas. Jo grybiena gerai toleruoja žiemą, rąsto, ant kurio gyvena, medieną paverčia mikromediena. Be to, ši rūšis nepakenks sodo sodinimui;
- žieminė medaus agara. Kaimo medžiams jis gali kelti grėsmę, nes mėgsta parazituoti ant gyvų ir sveikų medžių. Geriausiai jaučiasi rūsyje ar rūsyje. Jis gerai auga ir duoda vaisių centrinės Rusijos klimato sąlygomis;
- valgomieji dribsniai. Skonis panašus į jau minėtą rudeninį grybą, tačiau skiriasi padidintu „mėsingumu“. Taip yra todėl, kad dribsniai auga labai drėgnoje aplinkoje (90-90%). Todėl, siekiant šiltnamio efekto, šių grybų sodinimas papildomai uždengiamas. Be šių priemonių neturėtumėte tikėtis derliaus.
