Kaštoninis grybas (Gyroporus castaneus)
Sistematika:- Skyrius: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Poskyris: Agaricomycotina
- Klasė: Agarikomicetai (Agaricomycetes)
- Poklasis: Agaricomycetidae
- Užsakymas: Boletales
- Šeima: Gyroporaceae
- Gentis: Gyroporus (Gyroporus)
- Žiūrėti: Gyroporus castaneus (kaštonų grybas)
- Kiti grybų pavadinimai:
- Gyroporus kaštonas
- Kaštonas
- Kiškio grybas
Kiti vardai:
- Kaštonų grybas
- Kaštonas
- Kiškio grybas
Skrybėlė: Rūdžių rudos, raudonai rudos arba kaštoninės rudos spalvos, jaunuose kaštoniniuose grybuose yra išgaubtas, plokščias arba pagalvėlės formos, 40-110 mm skersmens. Kaštoninio giroporo kepurėlės paviršius iš pradžių aksominis arba šiek tiek purus, vėliau plikas. Sausu oru jis dažnai įtrūksta. Vamzdeliai iš pradžių balti, iki brandos geltoni, pjūvyje nemėlyni, pradžioje prigludę prie stiebo, vėliau laisvi, iki 8 mm ilgio. Poros mažos, apvalios, iš pradžių baltos, vėliau geltonos, paspaudus ant jų lieka rudos dėmės.
Koja: Centrinis arba ekscentriškas, netaisyklingo cilindro arba klavinio, suplotas, plikas, sausas, rausvai rudas, 35-80 mm aukščio ir 8-30 mm storio. Viduje kietas, vėliau su medvilniniu įdaru, tuščiaviduris iki brandos arba su kameromis.
Minkštimas: Balta, kirpimo metu nekeičia spalvos. Iš pradžių kieta, mėsinga, senstant trapi, skonis ir kvapas neišraiškingi.
Sporų milteliai:Šviesiai geltona.
Ginčai: 7-10 x 4-6 mikronų, elipsoidinis, lygus, bespalvis arba su subtiliu gelsvu atspalviu.
Augimas:
Kaštonų grybas auga nuo liepos iki lapkričio lapuočių ir spygliuočių miškuose. Dažniausiai auga smėlingoje dirvoje šiltose, sausose vietose. Vaisiakūniai auga pavieniui, išsibarstę.
Naudokite:
Mažai žinomas valgomasis grybas, tačiau jo skoniu negalima lyginti su mėlynuoju giroporu. Virimo metu įgauna kartaus skonio. Išdžiovinus kartumas dingsta. Todėl kaštonai daugiausia tinka džiovinti.
Panašumas: Jis nepanašus į nuodingus grybus.
