Kas yra zooglea, zooglea rūšys
Zooglea yra gyvas organizmas, lipni medžiaga, kurią klijuojant išskiria bakterijos. Sujungus bakterijų ląsteles, susidaro želatininės gleivinės masės arba plėvelės. Zooglea yra mielių grybelio ir acto rūgšties bakterijos simbiozė.
Zooglea susideda iš polisacharidų, kartais su azoto junginių mišiniu. Jis būdingas tik kai kurioms (daugiausia vandens) bakterijoms, ypač Zoogloea ramigera genčiai. Zooglea gali būti skaitmeninės, koralinės, mezenterinės ar kitos formos. Zooglea išvaizda, matyt, yra prisitaikančio pobūdžio: dėl savo gleivingos konsistencijos maistinių medžiagų, reikalingų bakterijoms egzistuoti, adsorbcija iš vandens yra lengvai atliekama.
Gamtoje yra daug Zooglea veislių, tačiau tik trys rūšys yra prijaukintos ir labiausiai ištirtos:
- jūros ryžiai
- arbatos grybas
- pieno grybas
Visi trys Zoogley yra visiškai skirtingos kultūros, turinčios savo ypatybes ir struktūrą. Visų Zoogley savybės yra skirtingos, vienintelis dalykas, kuris juos vienija, yra acto rūgšties bakterijų buvimas.
Visų zooglių istorija yra nuostabi. Nepaisant to, kad jie žinomi nuo seniausių laikų, mokslininkai nusprendė rimtai išsiaiškinti, kas tai yra – šie vaistiniai „grybai“ tik XIX a. Pirmiausia užsienio mokslininkai savo bazėje atrado acto rūgšties bakterijas. Vienas iš tyrinėtojų – Gloveris – manė, kad tai tik savotiškos acto karalienės, su kuriomis nuo neatmenamų laikų buvo ruošiamas actas.
Akademikas Bolotovas atliko daug zooglių tyrimų. Jis nustatė, kad skrandžio sultys tirpdo ne tik negyvas ląsteles, bet ir nitratų, laisvųjų radikalų, radionuklidų, sunkiųjų metalų, kancerogenų... skrandžio sultys sėkmingai tirpdo net vėžines ląsteles. Taigi organizmas per dieną išvaro kelis šimtus gramų negyvų ląstelių.
Faktas yra tas, kad daugeliui organizmo šių rūgščių trūksta. Tai viena iš organizmo užsikimšimo negyvomis ląstelėmis, šlakais, toksinais ir kitais nuodais priežasčių, dėl ko – įvairiomis ligomis. Pagal savo gydomąsias savybes Indijos jūros ryžiai yra lyderis tarp jų. Taip yra todėl, kad jo gėrime yra fermento stipriklio Q-10. Organizme šis fermentas sintetinamas kepenyse, tačiau su amžiumi gebėjimas gaminti Q-10 mažėja, o jo atsargas galite papildyti gerdami indiškų jūros ryžių gėrimą.
Indijos jūros ryžiai prisideda prie svorio metimo, nes aktyviai skatina medžiagų apykaitą, prisotina organizmą naudingais fermentais, vitaminais ir amino rūgštimis. Jis padeda pašalinti iš organizmo antibiotikų, nuodų likučius, padeda atsikratyti rentgeno spindulių ir vidurių užkietėjimo. Tibeto pieno grybas ir kombucha turi tas pačias naudingas savybes.
Kiekviena zooglea turi savo būdingą skonį. Taip yra dėl to, kad kiekvienoje kultūroje yra specifinių bakterijų. Šiuolaikiniam žmogui zoogley – tikras lobis, todėl naudingų grybų turi būti kiekvienuose namuose. Viename miligrame kefyro, gauto pieną rauginus pieno grybu, yra daugiau nei milijonas kiekvienam iš mūsų naudingiausių mikrobų kūnų. Žinoma, jame yra daugiausia pieno rūgšties bakterijų.
Gėrimus, gautus naudojant šiuos zooglius, galima gerti ne tik per burną. Jie sėkmingai veikia kosmetikos tikslais. Kombucha ir jūros ryžių užpilai sėkmingai naudojami kovojant su įvairiomis odos ligomis. Užpilų priėmimas viduje ir išorinis naudojimas sustiprina poveikį, nes poveikis yra iš dviejų pusių. Ypač geri zooglei užpilai kovoja su padidėjusia veido, galvos ir kūno, ypač nugaros, riebia oda. Šiuose skysčiuose esančios rūgštys švelniai tirpdo nešvarumus ir negyvas ląsteles, atlikdamos švelnų cheminį šveitimą.Be to, šios rūgštys drėkina odą ir atkuria rūgščių balansą. Tibeto pieno grybo pagalba gautas kefyras puikiai drėkina ir maitina plaukus bei galvos odą, padaro plaukų spalvą šviesesnę ir gilesnę, suteikia veidrodinio blizgesio ir šilkingumo.
